东江时报讯 记者江勇龙东时记者前日从市食品药品监督管理局获悉：针对美国爆出的麦当劳公司冰激凌机卫生安全事件，7月28日起，市、县（区）两级食品药品监管部门同时行动，对我市辖区内麦当劳、肯德基餐厅进行全覆盖检查，重点检查其卫生状况，特别是冰激凌机的卫生状况及清洗、消毒情况。
执法人员突击检查麦当劳惠州一餐厅。《东江时报》记者江勇龙通讯员许魁 摄
据通报：检查过程中，执法人员要求各餐厅工作人员打开冰激凌机，检查机器直接与食品接触的设备部件及内部卫生状况，特别是事件中提到的清洁滴漏盘。执法人员通过检查，未发现事件中提到的霉迹污垢，各餐厅也能提供机器的清洗记录，详细记录了清洗时间和清洗人员。
同时，执法人员还检查了各餐厅内外环境卫生落实情况、食品经营许可证持证情况、从业人员健康体检情况、食品采购索证索票以及从业人员个人卫生情况等，均未发现有违反相关制度规定的行为。
冰激凌机(设备)平时是如何做好清洁等卫生问题？麦当劳广东省公关经理杜耀娟表示，麦当劳餐厅的冰激凌设备会每天自动定时加热消毒，确保食品安全。同时，餐厅营运会严格执行“麦当劳计划维护保养月历”的规定，对所有零配件定期清洗消毒并按时更换。
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吃冰激凌要注意啥
不适宜人群
1中老年人、儿童
2患有糖尿病肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者，有三叉神经痛和头痛的患者
禁忌与副作用
1不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。
2吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。
3不要一次进食过多，不要长期大量食用甚至代替正餐，长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿。江勇龙整理
