台山新增11项“非遗”，7个和吃有关

    20日，记者从台山市委宣传部获悉，经该市非物质文化遗产专家评审委员会评定，“海宴冬蓉制作技艺”等11个项目列入第二批台山市级非物质文化遗产名录。

    据了解，台山第二批市级非物质文化遗产名录一共有11个项目，其中包括9项传统技艺和2项传统体育、游艺与杂技类别。

    据统计，目前台山市级非物质文化遗产共包括传统音乐、民俗、传统技艺、传统舞蹈、传统美术以及传统体育、游艺与杂技等6大类别，拥有25项市级及以上非物质文化遗产项目。

    ◆台山第二批市级非物质文化遗产名录

    1、海宴冬蓉制作技艺

    2、台山黄鳝饭制作技艺

    3、广海咸鱼制作技艺

    4、汶村五味鹅制作技艺

    5、川岛虾酱制作技艺

    6、赤溪客家擂糖糊

    7、台山蚝油制作技艺

    8、传统铸剑技艺

    9、传统中式手绘仿古墙纸技艺

    10、佛家拳

    11、舞狮