“我们店最近的餐余垃圾减少40%。”自“文明餐桌光盘行动”开展以来,清城区掀起一股餐桌新风。目前,清城区各餐饮店“光盘行动”效果明显,饮食店“文明餐桌”行动提醒市民按量点菜。
在清远湖滨步步高餐厅里,大屏幕LED显示屏上时不时播放着“文明用餐”提示语,每个餐桌上都放着“文明餐桌节俭养德”文明用餐台牌。同家人一起前来吃饭的陈女士点了三菜一汤,当被提及是否存在过度消费时,她说,外出就餐一般按实际情况点菜,适量就好。平时也都教育小孩节约,更会以身作则。
今年以来,清城区食药监局加大“文明餐桌”的宣传,文明用餐海报8270张,社会主义核心价值观海报3650张,请勿吸烟牌6000个等。“倡导绿色生活、反对铺张浪费”的理念逐渐被市民熟知。“您已点的菜量已够吃,要不我先您你下单,如果不够我们可以优先安排厨房为您加餐。”湖滨步步高餐饮店负责人介绍,现在的顾客比较理性了,吃多少点多少,“文明餐桌光盘行动”开展后,餐余垃圾减少约40%。如果顾客超过50%的剩菜,服务员都会提醒顾客打包,并且提供免费的食品袋,如果顾客要求打包盒,只适当收取成本费。
此外,不少餐饮公司还制作较为亲切的“光盘宣传”用语,如“你光盘,我微笑”“自吃自取,多次少取”,每个宣传语都配有漫画图,提醒人们按量点菜。
