南方日报讯（记者/刘光明宝）作为靠近香港的珠三角地区农业大市，惠州是内地供港食品农产品的重要生产基地之一，每年供应量近13万吨，货值近2亿美元。今年上半年，惠州供港产品企业达到135家。
近日，惠州出入境检验检疫局有关负责人介绍，惠州供港食品农产品主要有3个特点，即量大、厂多、品种丰富。其中，猪肉有生猪、冰鲜猪肉、冷冻猪肉3种，禽肉有冰鲜禽肉和熟禽肉两大类共7种，蛋有鲜蛋、皮蛋和咸蛋3种。蔬菜主要有菜心、芥兰、白菜、芥菜4种。此外，还有鲜牛奶、龟苓膏、啤酒、食糖、腐竹和饼干等。这些产品凑起来，足以做成一桌丰盛的大餐，满足普通家庭的日常需要。
在这些食品里面，熟禽肉和鲜冻猪肉的供应量在全省居首位，分别约占全省供港份额的60%和50%。活猪、鲜冻禽肉、蛋制品等占的份额也较大。今年1—6月，惠州供港蔬菜3万吨，活猪7万头，其他产品的供给也保持稳定。
目前，惠州供港食品农产品企业达135家。由于产品种类复杂，企业点多面广，供港食品保障工作要求极高。惠州出入境检验检疫局动物检疫监管科科长周卫东表示，这些年来，该局通过狠抓源头监管，强化抽查检测，严密防控疫情，深化粤港合作，加快通关验放，使供港食品农产品实现了安全和新鲜的双保障。
以供港活猪监管为例，工作人员几乎每天都要下猪圈、采猪尿，又脏又累。为了保证活猪准时运到香港市场，惠州猪场通常在深夜或凌晨装车出货，监装人员经常连续通宵工作。
针对蔬菜企业，该局实行严格的备案制度，并规范日常监管，要求企业严格按要求填写农药购进领用记录、田间生产管理记录、种植基地供货记录等，定期进行检查。同时，严格落实年审制度，加强对农药供应商资质的审核，建立索票索证制度和网上“三证”核查制度。
今年，该局将帮扶更多符合条件的出口食品企业上线“三同”平台。“三同”为“同线同标同质”，是指出口企业在同一条生产线上，按相同的标准生产出口和内销产品，使内外销产品达到相同的质量标准。同时，该局将对去年来新增的4家出口食品企业给予重点帮扶。
