对于许多收入正常的家庭来说，每天有肉吃是再普通不过的事了。然而，有多少人知道，在市区桥东的一些老旧社区里，有一群老人，他们长期缺少肉食，有的甚至因此导致营养不良。惠城区彩虹社会工作服务中心执行总干事李雪玲在2013年开始关注到这一情况，并于2014年9月发起了“二斤猪肉助困”计划，为桥东老城区的50多户困难居民提供每人每月两斤的爱心猪肉。该项目到今年已经进行到第三期了，目前正在筹款中。该计划获得了2016—2017年度惠州慈善项目奖。
第二期“二斤猪肉助困”计划启动仪式上，贫困居民代表领到了爱心猪肉券（资料图片）。《东江时报》记者香金群 摄
缘起
一对老人每天4元伙食费让她心酸
出生于1986年的惠阳妹子李雪玲，给人的第一印象是性格温和，说话温柔。可熟悉的人都知道，她对社工工作有着无比的执着与坚持。2009年于华南农业大学社会工作专业毕业后，李雪玲一直都从事慈善和公益行业工作。她曾获得第三届“广东省社工之星”、2015-2016年度惠州慈善人物奖荣誉称号。
李雪玲发起这个项目的缘由，还得从2013年说起。那一年，李雪玲从广州辞工回到家乡惠州，当年5月，她加入惠州市惠城区彩虹社会工作服务中心，积极谋划和开展社会服务工作。一次偶然的机会，她听人谈起，惠州摩登大楼背后的老房子里有不少贫困人群。为此，2013年7月，李雪玲带领团队开始深入探访桥东老旧社区贫困人家，了解贫困家庭的家庭情况及需求，建立家庭档案，制定跟进帮扶计划和工作方案。
在惠州市慈善总会的指导和协助下，彩虹社工先后策划实施了“摩登楼下贫困家庭圆梦项目”，“老朋友”贫困老人社区支援项目，通过整合爱心公益资源，有效帮助困难群体解决温饱、健康、上学、安居等各种困难和问题。
随着项目的开展和探访的深入，李雪玲和社工们还发现了一个令人心酸的现象：桥东有一对老夫妇，由于经济困难，他们每天只有大约4元的伙食，几乎每天吃青菜，肉类的摄取量极少，导致两老严重营养不良。其他贫困家庭也存在营养缺乏的情况。因为没有经济收入来源，膳食无法保障，部分家庭每天只是吃青菜或者咸鱼等耐放的菜，新鲜肉类的摄取量极少，缺少基本的营养需要。
触景生情，李雪玲和团队萌生了一个想法：让这些贫困老人能够吃上肉！
实施
贫困老人凭爱心券领取新鲜猪肉
根据中国老年人平衡膳食标准，老人每天摄入肉类量在50克为适宜，因此每月两斤猪肉，可帮助一个老人改善膳食营养。2014年9月，彩虹社工启动了第一期“二斤猪肉助困”计划，联合爱心企业和公益团队，为桥东街道35名困难老人提供每人每月两斤爱心猪肉，以改善贫困老人的营养状况。社工安排志愿者每个月去探访并且将猪肉券发给老人。贫困老人可凭爱心券到土猪档口领取新鲜猪肉，每张券可领取0.5斤，每月4张券，共计每月两斤猪肉。截止2016年2月，共计35名老人受益，共发出820斤猪肉。
第一期“二斤猪肉助困”计划结束后，为了延续这份爱，让更多贫困家庭受益，2016年3月，李雪玲带领团队开展了第二期“二斤猪肉助困”计划，为惠城区桥东街道5个老旧社区共55位贫困居民（包括失独老人、空巢老人、精神障碍人士、孤儿等），筹集一年的爱心猪肉募集善款，帮助贫困居民改善伙食。
为更好地解决资金问题，彩虹社工通过腾讯公益平台发起众筹，目标是37790元（含猪肉费用和节假日组织活动费用等）。活动发起后，得到了社会各界的大力支持和热心捐助。截至2016年4月12日，共有4919位爱心人士参与众筹，筹到善款29073.93元。与此同时，爱心企业、志愿团队和个人也都踊跃捐助。“二斤猪肉助困”计划共筹集善款39423.93元。2016年5月至2017年4月，第二期共发出1320斤猪肉，让55名贫困居民受益。
“二斤猪肉助困”计划不仅关注贫困居民的伙食营养，也关注他们的精神生活。社工和志愿者每月都上门探访受助居民，除了给他们发放猪肉券，还会跟他们聊天，了解情况，为有需要的老人提供个案服务。另外，社工还在端午节、中秋节、冬至、春节、元宵节等传统节日组织受助居民参与社区活动，扩展他们的社会关系，增加他们对生活的信心。
对话：
把“二斤猪肉助困”项目做成品牌
李雪玲及其团队发起的“二斤猪肉助困”计划获2016~2017惠州慈善项目奖。 李雪玲供图
东时记者：当初为何会选择社工专业？
李雪玲：2005年高考前夕，要填报志愿，我买了一本介绍专业的书籍，看到社会工作专业的介绍，颇感兴趣。
东时记者：从事社工工作多年，你觉得最大的收获是什么？
李雪玲：看到服务对象受益，并且能从受助转为自助，我就觉得很满足，能做自己喜欢的事情，比挣钱更重要。
东时记者：第三期实施过程中，遇到了困难。你说会坚持下去，有什么具体计划吗？
李雪玲：筹资的困难是暂时的。我们知道这些贫困居民非常需要这二斤猪肉，所以我们会坚持做下去的。我们组建了一支80多人的资源服务团队，他们每月定期探访困难居民并送猪肉券。接下来我们会争取市慈善总会的支持，整合更多资源，寻求更多合作单位，把这个项目做成一个品牌，扩大服务范围，让更多贫困居民受益。
受益者：
一家三口每月能吃6斤猪肉
靠低保生活的谭亚女领到猪肉券后很开心（资料图片）。 《东江时报》记者香金群 摄
住在桥东街道水东东社区的谭亚女一家三姐弟，是“二斤猪肉助困”计划的3位受益者。今年64岁的谭亚女是肢体残疾人，她和62岁的弟弟及57岁的妹妹住一起，弟妹都有精神方面的残疾。他们的父母已过世，没有结婚的三姐弟相依为命。
谭亚女说，他们一家主要靠低保金生活，但3人都有高血压、肾积水和精神方面的疾病，除去看病吃药的费用，剩下的伙食费非常有限。“平时一般都是买青菜和咸菜，傍晚时去买点小鱼，两三元一斤那种。”谭亚女说，“一个礼拜能买一次猪肉就不错了”。
“二斤猪肉助困”计划实施后，谭亚女一家每月可领到12张猪肉券共6斤猪肉。每隔两三天就能吃到猪肉，谭亚女说：“要感谢社工、志愿者和好心人。”
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东江时报帮办义工联盟加入“二斤猪肉助困”
今年4月，彩虹社工发起了第三期“二斤猪肉助困”计划。东时记者了解到，通过对第二期计划的总结，彩虹社工对第三期服务对象作了进一步筛选和确认，最终确定了惠城区桥东街道54名贫困居民，包括失独老人、空巢老人、精神障碍人士等，依然是每人每月发放2斤猪肉，一年共计发放1296斤猪肉，需筹款22032万元。如果加上传统节日的活动、聚餐和每季度一次的长者生日会活动费用等，还需再筹集2.3万，猪肉款加上组织活动费用约4.5万元。
今年5月以来，彩虹社工通过各种途径募得12005.86元，其中在惠州慈善总会的筹款平台募款6073.7元，在腾讯乐捐筹款322.16元，德赛集团美锐科技志愿者服务队捐助5610元（3个月爱心猪肉），这距离一年的猪肉款22032元还缺10026.14元，距离总筹款目标4.5万元则还缺3.3万元。
李雪玲说，目前她和团队也正在积极联系爱心企业和热心人士，想办法筹集善款。
同时，为了不让老人等待太久，彩虹社工决定先发放3个月的爱心猪肉券。
东时记者获悉这一消息后，决定通过东江时报帮办义工联盟的“小梦想·微慈善”计划，与彩虹社工一起发动更多社会力量，完成“二斤猪肉助困”计划。目前东江时报帮办义工联盟正在联系爱心企业，一起推动计划继续实施。
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“三个一百”活动
为进一步贯彻落实精准扶贫，提高扶贫成效，我市大力开展百局帮百村、百会帮百村、百企帮百村“三个一百”活动，采取“一村一局一会一企”“一村多局多会多企”等形式，实施定向发力、精准“滴灌”、个性化帮扶，形成多维脱贫路径。
●“百局帮百村”
我市160个市直和驻惠单位与148个省、市级相对贫困村结对帮扶。
●“百会帮百村”
我市57家社会组织与46个省级贫困村已建立结对帮扶共建关系，年内将实现社会组织与148个省、市贫困村全面结对子。
●“百企帮百村”
全市已有215家企业牵手148个贫困村结对帮扶。
时编
本版文字（除署名外） 《东江时报》记者香金群
