中国江西网讯记者沈冠楠报道：炒一道菜1块钱，煲汤2块5毛钱……在江西南昌省肿瘤医院西门附近，有一个“抗癌厨房”，在这里，年过6旬的万佐成和熊根香夫妻俩长期低成本为患者家属提供炉灶和锅具，方便患者能及时地吃上热腾腾、便宜的饭菜。他们这一暖心行动已经坚持了10多年。
中国江西网记者了解到，来这儿炒菜的多数人是癌症患者家属，多的时候一天200-300人。熊根香说，厨房从早6点开到晚8点，收支基本持平，儿女曾劝他们别这么累，但她和老伴都认为，这件事“又开心又做得到，也方便了别人”。
小油条摊变身癌症患者家属的厨房
在江西省肿瘤医院西门处不远的巷子里，有一个早点摊位，老板万佐成和熊根香夫妻俩是南昌新建区人，在这卖油条已经十余年。每天一大清早，万师傅和熊阿姨都准时起床炸油条。而上午6点之后，这个小油条摊就成了众多癌症患者家属的厨房。
1月4日中午14时许，南昌下着淅淅沥沥的冷雨。此时，中国江西网记者来到这家特殊的“油条摊”，万师傅和熊阿姨刚刚结束上午的工作，此时才闲下来扒上一两口午饭。
中国江西网记者在现场看到，在出租屋门口的过道里，摆着几个炉灶，雨棚下的木桌上，堆放着锅碗瓢盆，专供患者家属炒菜做饭。
炒个菜1块钱，他们坚持了10多年
中国江西网记者了解到，早在2003年，万师傅和熊阿姨就创办了这间“抗癌厨房”。
“那时，由于医院附近炒菜很贵，我们卖油条的，有灶子生火，有病人家属就来问我能不能借锅灶做饭，当时我看着他们照顾病人挺不容易，就免费让他们做，结果传开了，都听说我们不要钱，来的人就越来越多”，熊阿姨告诉记者，除过年期间人较少外，其余时间，几乎是从天亮到天黑，停不得一下火，人最多时有200-300人，“都挤不进来，要排队，有时候家属赶时间，我们也帮着一起炒”。
“人多了后要加火，但我们逐渐承担不起了，就提出要收点费维持下开销，一开始是收5毛钱，去年水电费涨了，就加到了1块钱”，万师傅说。不过，对于特别困难的人，他们也不忍心收钱。
对此，炒菜人也十分理解，“有的人炒完菜后，如果我们当时人不在，就主动放一块钱到屋内的桌子上，有的人当时没带钱，事后会专程送过来，有家属曾经跟我们说，即便是在自己家弄个菜也没我们这便宜”。
采访中，中国江西网记者注意到，彼时虽然已过午饭时间，但几个锅炉还烧着煤，冒着蒸腾的、暖洋洋的水汽，万师傅说，这是为了患者随时过来炒菜。“刚打完针的病人没吃东西，就到这里来煮个蛋、煮个面，热腾腾的饭菜也有助于身体健康。”，他告诉中国江西网记者，即便是过年期间，这儿也不停摊。
不靠这个赚钱，帮到病人就开心
每天中午，当最后一名做午饭的炒菜人交钱离开后，万师傅就开始清洗所有锅具，熊阿姨则负责打扫现场。
熊阿姨说，她和老伴的收入主要是卖油条，出租锅具和煤火只是为病人提供便利，从未指望在这方面赚钱。“算上房租、煤球、水电等开销，不赚也不亏。”
万师傅今年65岁，熊阿姨63岁，老俩口的小孩也已经成家生子，目前在企业上班，孩子曾经劝过父母别继续做了，“他觉得太累了，但是我们就是觉得开心，帮到了病人就开心，而且这是做得到的事情，又能方便他人，而且，来我们这的大多数是癌症患者和家属，很多人基本上就要面临生离死别了，至少在吃上面，我们希望他们少一些遗憾”。
而更重要的是，这么多年，夫妻俩早已跟病人、家属们有了感情。在出租屋的一面白墙上，写满了密密麻麻的电话号码，这些都是曾到这里炒菜做饭的患者或家属的联系方式，“患者来自江西省各地，经常邀请我们有空去他们老家玩，留下电话号码方便我们联系”。
尴尬的是，虽然万师傅和熊阿姨的“抗癌厨房”出发点是出于好心，但事实上，这家“抗癌厨房”几乎没有可能获得餐饮许可证、营业执照等相关经营资质，也属于“占道经营”。“前段时候村委会检查卫生抓得严，我们的摊子撤了好几次，但家属又求着我们别撤摊子”，为此，夫妻俩只能在附近再租一间屋子，一旦有关部门来检查，就将炉灶和锅碗搬进室内。
网友为老夫妻点赞，称系“中国式温暖”
万师傅夫妻俩的事迹在网络上传开后，得到了广大网友的点赞，被称为“中国式温暖”。
网友@豫章兄表示，“抗癌厨房”是充满希望的地方，凡人善举，温暖人心，为这对老夫妻点赞，也希望有关部门能够动起来！
网友@过桥he米线也说：真暖心，1个菜1元在现在这个生活消费来看实属难得，而且好事做了10年之久，真心给身患绝症的人带来了温暖和希望啊。
