中国江西网讯 记者曹琦报道：11月25日，诺贝尔奖得主巴里・马歇尔教授到访“最美工厂”――江中药谷，并举行了马歇尔教授牵手江中集团暨胃病研究战略合作签约仪式。江中集团董事长钟虹光、江中集团总经理卢小青，江西中医药大学博士陈晓凡等人予以热情接待，马歇尔教授还听取了江中食疗产品的临床观察结果。
随着养胃食疗理念的深入，医养结合式产品迎来了爆发式增长。江中集团旗下的健胃消食片、猴姑米稀、猴姑饼干等一系列治胃养胃产品，常年高居天猫冲调类产品榜首，深受消费者喜爱。据了解，目前江中猴姑系列产品江中猴姑米稀已经完成临床观察一期。如何进一步将胃病科研成果最优化，实现中外资源优势叠加？如今，江中集团和深圳鸿美开展医养共同合作，借助国内外顶级专家团队的研究实力，在幽门螺旋杆菌、以及相关的胃病治疗方面，有望取得突破性进展。
江中集团卢小青告诉与会者，在中国有100多种原料是药食两用的，中国人有一种传统的药食两用的观念。因此，江中集团在药食两用材料里挑选了一些，把它作为养胃的饼干和早餐。为了保证产品的效果，已经累计有三年左右的时间，一直在和中国循证医学中心、江西中医药大学，以及美国官方平台机构三方合作做临床观察。
在观看了临床观察报告后，巴里・马歇尔教授认为，最关键的是整个实验的设计方案，要做到像周旭博士那样的准确、国际化。才可以说实验是科学的。比如要用双盲的实验，要经过安全检测，还有很科学的方式，来进行设计研究，至少要两个不同的临床实验数据，才能注册这个产品。虽然是一件很困难的事情，要花很多时间，如果说产品的确能够达到一定的效益，比如说某个胃肠道疾病患者用了这个食物之后，有20%或者15%的进步，那也是不错的事情了，甚至可以提高这个产品的价值。
针对江中猴姑米稀，马歇尔教授表示非常的认可，同时也希望可以在日后看到江中集团针对猴姑米稀效果观察有更多数据。关于进一步研究，对江中内部有个小建议，可以仿效类似的产品，在美国、澳大利亚等国家申请科研基金，把产品做的更好。
值得注意的是，随着健康需求的持续释放，大健康产业的蓬勃发展，养胃食疗这片蓝海将吸引越来越多的企业进入，江中集团总经理卢小青说，目前江中在养胃治胃产品方面有健胃消食片，是中国助消化领域的第一品牌。此外，还有乳酸菌片、食疗产品江中猴姑饼干、江中猴姑米稀。这次签约，中西合璧，医养结合，未来将继续坚持严谨的科研态度以及匠心精神，在产品研发、品质保证上深耕。
