中国江西网讯 钟南清 记者封云报道：民以食为天，而一日三餐又离不开食用油。食用油中占据绝对主力的是食用植物油，但鲜为人知的是，我国的食用植物油自给率并不高，每年缺口超过600万吨。随着经济发展水平的提高，食用植物油进口依赖度还会上升，如不改变这一局面，可能影响国家粮油安全。为此，国务院办公厅发文要求将发展木本油料产业提高到“维护国家粮油安全”高度。目前江西赣州于都已经种植1万多亩 木果树，成为国内按新技术种植面积最大的县。
光皮树优势多成为理想种植树种
光皮树喜光，耐寒，喜深厚、肥沃而湿润的土壤，生命力强，在酸性土壤及石灰岩土壤中也能生长，是不可多得的绿化树种。它的树皮斑驳如“迷彩”，树干挺拔，枝叶繁茂，树形美观，寿命长(超过200年)，还有很强的抗病虫害能力，是理想的绿化和观赏树种。同时，其木材细致精密，纹理通直，纤维坚硬，容易干燥，还是优良的建筑、家具、雕刻、农具木材。近年来，于都向湖南、江西九江等地，输出了大量的光皮树苗木。
据了解，光皮树是一种多用途油料树种，广泛分布于黄河以南地区，集中分布于长江流域至西南各地的石灰岩区，垂直分布在海拔1000米以下。在酸性土质及石灰岩土质环境均生长良好，寿命超过200年以上，光皮树的果实(带果皮)含油率33%-36%，产油率在木本油料植物中名列前茅。
一批企业纷纷瞄准“油业”
近年来，国务院办公厅曾发文指出，我国食用植物油消费量持续增长，需求缺口不断扩大，要求加快我国木本油料产业发展，大力增加健康优质食用植物油供给，切实维护国家粮油安全。2016年国家粮食局随即发布《“粮油加工业十三五”发展规划》，要求“大力发展油茶籽油、核桃油、橄榄油、牡丹籽油、文冠果油、 木果油等新型健康木本食用油”。
利好催生市场空间，一批富于前瞻眼光的企业纷纷抢滩登陆。 木果油第一品牌“ 生元”的所属企业于都中和光皮树开发有限公司(以下简称于都中和)即是其中的先行者，正加紧布局 木果油市场。
据公司董事长陈健民介绍，国内食用植物油虽然缺口较大，但真正有较大潜力的还是其中的木本植物油。据了解，我国食用油消费中，木本食用油仅占10%左右，而且主要是食品工业用棕榈油，而欧洲国家木本食用油消费已经超过60%。
“差距巨大意味着市场空间大，”陈健民说，他认为研发品质好、产量高、适合在我国大部分地区种植的木本食用油树种是大力发展木本食用油的重要一环，而光皮树( 木)恰恰符合这一要求，出油率高，油的品质也好。
木果油市场有较大潜力
光皮树果实榨取的油又叫 木果油，权威检测表明， 木果油成油品质高，营养丰富价值高，有利于身体健康。据中国科学院北京植物研究所测定， 木油色泽暗绿透明，营养价值高，符合国家食用油脂标准，油脂肪酸成分主要由油酸29.1%、亚油酸39.7%、亚麻油酸2.3%，棕榈酸23.9%等组成。食用 木果油能降低胆固醇，对治疗高血压、脑血管硬化有辅助疗效，并得到临床数据的验证。
木果油除了食用外，还可以作为轻化工原料，应用范围广泛，市场潜力较好。国家粮食局的检测报告结果也表明， 木果油的品质比山茶籽油更好，未来有可能成为比山茶籽油更畅销的大油种。
看中了 木果油的巨大价值，于都中和加紧布局，在江西省于都县流转了近4万亩山林地开发 木果食用油，目前已种植1万多亩 木果树，是国内按新技术种植面积最大的县。 生园领袖在于都中和现已建设成一个年产1000吨的光皮 木果食用油加工厂。
据江西省林科院对2000株光皮 木树产果实测结果，每株产鲜果在150斤左右，如果不做矮化处理(株高10-12米)，每亩按种植35株计算，亩产鲜果将在2500公斤以上，可产油500公斤以上。目前在已知的木本食用油树种中，光皮 木果树是产量最高的。
产业化种植“钱景”诱人
采访中记者了解到，在江西省于都县，山区农户有200多年的食用光皮 木油的历史，在赣州的其他地区，也有食用光皮 木油的记载，因此食用历史证明食用光皮 木油是安全的，为了保证新食用油的食用安全，有关部门用了3年多的时间，按照国家卫生和计划生育委员会的要求，对涉及光皮 木果食用油食品安全的各个方面做了全面的检测、分析、论证，各项指标证实，食用光皮 木果油是安全的，2013年12月，卫生和计划生育委员会批准光皮 木果油为我国的新食用原料，光皮 木果食用油项目也进入了高速发展的新阶段。
2017年国家粮食局科学研究院对光皮 木果食用油的品质做了全面分析，《分析报告》指出光皮 木果食用油甾醇维生素E等微量元素含量比较高 木油的品质可“媲美橄榄油优于山茶籽油”。
赣州市的于都、赣县、瑞金和石城因拥有优越种植条件成为江西首批试点县(市)。光皮树种植在于都县历史悠久，当地的亚热带湿润季风气候，为光皮树提供了得天独厚的生长环境。上世纪六七十年代，当地还大面积推广种植过光皮树，光皮树油也成为于都群众食用油的重要来源。目前，于都县是全省乃至全国光皮树资源最多、天然分布最集中的区域，光皮树在该县23个乡镇均有分布，集中连片的主要分布在宽田、黄麟两个乡，种植面积在2000亩左右，约10万株，仅宽田乡就有近4万株，盛果期的光皮树有1万多株，每年可产鲜果5万公斤。
据业内人士估算，一亩面积的种植间距可以种植约66株光皮树，一株长势良好的光皮树可产150公斤到200公斤果子，出油率一般在20%至30%之间。如果按赣州市目前10万亩的种植面积计算，一年可收获约10亿公斤果，可产30多万吨生物柴油。按照目前市场价5000元/吨计算，赣州市一年便能带来15亿元的产值。而随着赣州每年种植面积的递增，赣州各地产业化种植在10年内就将突破百亿元产值大关。
