■记者封云/文
中国江西网讯 今年春节后，国内生猪价格持续下跌，特别是3月份以来直线下跌，目前一些地方的生猪价格已经跌破亏损线。江西的中小养殖户和大型养殖企业该如何扛过这次行情？
养殖户：卖一头猪亏300元
“我养猪20年了，4年一轮的周期性下跌每一次都扛住了。”进贤县华康生猪养猪场场长吴小娣告诉信息日报记者，与前几轮周期性下跌相比，“今年来得更为猛烈”，猪价从今年年初开始就一路下跌，最惨时跌破5元/斤，一下子突破了很多养猪户的心理底线。生猪成本线在6元/斤左右，“3月份卖一头亏200元，现在一头要亏到差不多300元。”
吴师傅告诉记者，这是他养猪二十年来第四次遇到印象较深的周期，但是四年前那一次跌价，低迷期持续时间不是很长，而今年的猪价跌了很长时间没有止跌的迹象。
调查：养殖业产能严重供大于求
信息日报记者调查了解到，前几年由于养猪有丰厚利润，导致大量资本进入生猪养殖，特别是饲料企业的投入让生猪产能迅速扩张。
江西一家牧业公司的董事长徐沈涛告诉记者，公司2015年与一家饲料公司合作，到2018年母猪饲养量由3000头发展到30000头，四年翻十倍。
同时，随着新技术、新工艺、新设备的推广应用，生猪生产技术水平不断提高，出栏体重不断增长，也增加了猪肉市场供应量。如一头母猪年提供上市肥猪由16头提高到了18头；生猪出栏平均体重由110公斤增加到了120公斤。
“超过一半的养猪场每年年出栏量都在以10%的速度递增，而一些大型企业则以每年20%的出栏速度递增。但是，随着消费水平提升和饮食结构调整，近几年猪肉需求量增长放缓，而供应量还在不断增加，导致严重的供求不平衡。”业内人士分析认为。
专家：五大措施破解下跌周期
业内人士秦宪松认为，面对这次猪价下跌，猪企降低成本是关键。江西一家生猪养殖公司介绍，公司原来生产人员30人，通过增加机械化生产，现在劳动力降到16人，加上公司采取种养结合、以种补养，收益影响不大。而抱团联合也是发展方向，如成立采购联盟，在原料采购方面降低成本等。
虽然生猪价格波动是市场规律，但生猪产业是江西省农业的主导产业，维护生猪产业稳定发展，对于菜篮子供应和农民增收意义重大。业内专家建议，行业指导部门应该从以下方面采取措施：一是建立生猪养殖退出补偿机制；二是启动生猪价格指数保险；三是建立生猪期货交易；四是提供整套适用生猪养殖技术的推广模式；五是提高屠宰企业进入门槛等。
