张 平
萍乡市有一家私人农场，它生产的大米每公斤售价176元，当地人称高价米。这显然不是一款针对普通消费者生产的大米，而是面向高收入群体量身定制的精致大米。
它的目标就是努力满足高收入群体对大米的所有需求。他们喜欢全手工打造，它就实行牛耕人割，不用农机操作；他们要求绝对安全，它就不打农药化肥，用生物天敌防治虫害，用的有机肥是吃草的畜禽粪便。除了大米品种是袁隆平推荐的、科技含量颇高之外，它就是一款原生态的产品，亩产自然不高，也不值得大面积推广。
指责它价格与品质不符与指责它赚取市场暴利一样，没有意义。它明码标价，生产过程全程接受监督，从它诞生的第一天起一直处于亏本的状态，直到去年才实现当年收支平衡――巨额的广告费用和赠送明星、名人品尝占去了大部分成本。
一款不用现代生产方式、单产不高、迟迟不能盈利的大米透露出哪些市场信号？这是我省粮食产业实现现代化过程中出现的新变化：根据分化的市场配备生产资源，满足多层次市场需求。
现代农业不仅是生产过程的现代化，还应该包括产品的研发、定位和销售的市场化。从这个意义上说，我们不必为高价米点赞，却应为粮食生产出现的积极信号叫好。
