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  • 小房间 大文章――湖北民宿经济观察

    时间:2017-11-23 00:00:00  来源:中央稿库  作者:

      湖北日报网讯(全媒体记者陈熹)归隐乡间田园,在鸡鸣犬吠中醒来,呼吸着新鲜空气,看书散步……不经意间,乡间间间民居,蔚成了崭新的“民宿经济”。22日至23日,来自全国各地的民宿“网红”争睹恩施民宿之兴旺。

      事实上,2015年以来,民宿已渐成我少旅游“爆款”,引发民宿投资热。野蛮生长中的民宿是一幅什么图景?我省民宿业又有着怎样的未来?

      火爆异常 民宿开始分化

      恩施利川营上村因旅游而脱贫,一到夏季,来这里避暑的“候鸟”游客们络绎不绝,他们常找一家民宿,住上一两个月,虽然民宿条件一般,但价格实惠,民宿主人和游客们像一家人。

      丽森农业生态园里有着营上村最大规模的民宿,园区里,一栋土家吊脚楼式的民宿特别引人注意,透过民宿房间里的落地玻璃,能看见远山、绿树和门口大片大片火红的串串红。

      这是丽森农业生态园今年在原有的4栋民宿的基础上,新建的一栋民宿,为的是提档升级。

      “原来的四栋民宿比周边农户的民宿好很多,但仍有不少客人反应希望有条件更好一点民宿,优质民宿建起后,游客更喜欢住我们的优质民宿,现在这一栋还不够,我们还在继续打造告高端民宿。”该公司负责人李本玲说。优质民宿为丽森生态园带来了更好的效益,今年截至10月,该公司已接待游客17万人次,实现旅游收入约1600万元。

      《2016中国民宿发展研究报告》显示,全国民宿已超过4万家,民宿从业人员近100万人。预计到2020年,我国民宿行业营业收入将达到362.8亿元。我省也不例外。据统计,我省仅恩施州就有2300家民宿,其中以普通民宿为主。

      服务于民宿的数字管理平台云掌柜联合创始人七万说:“根据我们的大数据显示,高端民宿竞争力高于低端民宿,低端民宿已进入红海。”

      “我省很多民宿的前身是农家乐,基础设施、服务等软硬件都不够好,加上进入门槛相对较低,大家一哄而上,民宿越来越多,如没有特色吸引人,就会进同质化竞争,会越来越难做,有一些民宿已经销声匿迹了。”业内人士分析说。

      挖掘特色文化 “猪圈”卖到2900一晚

      利川百鹊山,一个小而美的民宿刚开业就受到关注。

      大地乡居。龙船调的五栋民宿由农民房改造而成,将土家特色融入现代简约风格,瓦当、竹子、老屋拆下来的墙砖都被运用到建筑上。室外的一草一木、一桌一椅也都无不用心。“你看,这栋名为花房的房间前,种了牡丹花,因为土家族生女儿时会种牡丹花,还有那个遮阳伞,是湖州老艺人手作的,这里到处都有故事。”龙船调民宿相关负责人李霞说。

      为了让游客能留下来,龙船调民宿挖掘土家文化,打造了一系列可以玩可看的活动。游客可以跟着非遗传承人学织西兰卡普;听老艺人唱利川灯歌;学古法制纸、画灯笼……

      “民宿不是简单的住宿,而是要做内容的,打造成一个微旅游目的地,有自己的文化特色才能吸引到客人,我们在全国有很多民宿,都验证了这一点,将来,我们还会请当地不同行当的手艺人教客人,挖掘更多本地文化特色。”李霞说。龙船调民宿房价从几百到几千不等,在试运营期就有不少人入住,而周边普通民宿均价不到百元。

      莫干山后坞生活民宿也是业界翘楚,其负责人刘旅长说,民宿前面一定要加“度假“二字,要有文化IP,体现主人的情怀,我们猪圈改造的民宿都卖到2900一晚,就是靠这些。

      浙江过云山居李超俊认为,民宿其实是一个文化产品,是一个社群平台,要当成文化产业来打造。

      “我们也在引导民宿做出特色,深挖荆楚文化,做出IP,湖北这样的民宿也越来越多,相信将来会更多。”省旅游委产业处处长童建新说。

      小房间大文章 行业标准出台

      武汉游客张女士在随州看完红叶后,在朋友圈吐槽:四五个标间围成一个小院子,房间里没有单独的厕所,只有两间共用厕所在院子里。这么冷的天,晚上洗澡穿着衣服去厕所没地方放衣服,脱了外衣去又冷又尴尬,早上起来还要排队洗漱。

      服务好不好、寝具是否干净、民宿是否安全……不似酒店有明确的标准,野蛮生长的民宿积累的问题正在逐渐暴露。

      别看民宿小,但是小房间有大文章。民宿网红丽江无华艺宿精品民宿酒店创始人许文标说,民宿的硬件可以模仿超越,服务才是留住客人心的核心。为了规范服务,无华列出了300条服务细则,事无巨细到游客从订房到离店后的每一个细节。

      中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长张晓军分析说,现在不论是游客还是从业者都会遇到一些问题。比如,民宿虽然一直强调个性化是民宿的灵魂,但产品与服务趋同现象已经在悄然蔓延;过度与不当的设计违反了住宿服务的基本规律,反而会降低客人的体验感;盈利模式不够成熟,让一批民宿项目难以实现基本的经营利润;民宿个性化的特征与实施连锁化发展如何权衡等等,都是当前民宿产业发展要面临的问题。

      在此背景下,国内第一部关于民宿的旅游行业标准《旅游民宿基本要求与评价》于今年10月1日正式实施。

      张晓军说:“标准的出台明确告诉业界,民宿也应该有标准。一味的野蛮生长不能带来行业的健康持续发展,在发展个性化的同时,民宿业需要一个基本的要求与规范。无序发展的时代已经过去,今后民宿的会越来越规范。”

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