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  • 果蔬没吃够可能会减寿1.73岁 每人每天可以吃1斤蔬菜、半斤水果

    时间:2019-05-14 19:56:22  来源:大河网  作者:

    河南商报记者王苗苗

    蔬菜、水果吃少了,可能会减少寿命。

    5月12日,“2019年全民营养周暨‘5·20’中国学生营养日主题宣传活动”在郑州举行。

    目前,我国有2.9亿名心血管病患者,导致该病高发的原因,就是人们吃得越来越“油”,蔬菜、水果没吃够。相关数据显示,男的寿命会因此减少1.8岁,女的会减少1.58岁。

    问题

    蔬菜水果没“吃到位”影响居民寿命平均少活1岁多

    在当天的活动现场,河南省营养学会秘书长张书芳说,虽然人们生活水平不断提高,营养健康状况也有明显改善,可大量资料表明,人们仍面临营养不足与过剩并存的双重挑战。

    比如,国家心血管病中心2018年发布的《中国心血管病报告2017》就明确提出,我国心血管病患病人数已达2.9亿,而导致该病高发的原因,主要就是人们运动太少、吃得越来越“油”以及蔬菜、水果摄入量不够。

    而吃得不够,甚至还会减少寿命。据介绍,中国疾病预防控制中心慢性传染性疾病预防中心研究发现,因水果摄入量不足,造成我国居民期望寿命损失1.73岁。

    “男的是1.8岁,女的是1.58岁。”张书芳补充说。

    建议

    每天1斤蔬菜、半斤水果1/2蔬菜“颜色要深”

    提高蔬菜水果的摄入量能有效降低心血管病、肺癌和糖尿病等慢性病发病率。目前,我国居民蔬菜摄入量为每天269.7克,水果摄入量处于较低水平。“农村和边远地区,水果的摄入量应该每天只有40克左右,远低于每天200~350克的推荐标准。”张书芳说。

    他推荐居民每天摄入300~500克蔬菜,其中,深色蔬菜应占1/2;每天要摄入200~350克新鲜水果。简言之,就是每人每天要吃1斤蔬菜、半斤水果。

    “我们提倡餐餐有蔬菜,天天有水果。”张书芳说,特殊人群除外,市民最好选择生吃当季新鲜水果,要明白果汁代替不了水果,而鲜榨果汁考虑机器消毒等情况,也不作特别推荐。

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