白沙七坊食药监所检查学校周边“小饭桌”食品安全

4月23日，为进一步规范辖区学校周边“小饭桌”的经营行为，有效排查食品安全隐患，保障学生的饮食安全，白沙黎族自治县七坊镇食药监所在辖区开展校园周边“小饭桌”食品安全检查。

该所对辖区内学校周边3家“小饭桌”进行检查，重点检查“小饭桌”环境卫生情况，“三防”(防鼠、防蝇、防尘)设施是否完善，从业人员健康证明是否有效齐全，清洗、消毒、冷藏设施设备和食品原料采购索证索票是否符合要求。

该所执法人员检查发现，3家“小饭桌”从业人员均持有效健康证明上岗，食品加工过程较为卫生。有1家新开办“小饭桌”食品加工场所“三防”设施不齐全，食品原料采购未留存进货凭证，餐饮具未按要求做好防尘措施。对此，执法人员有针对性地进行现场指导培训，要求经营者要到有食品经营资质的单位采购食品原料并留存相关凭证;餐饮具必须消毒后才能使用，并做好防尘措施。

原标题：白沙七坊食药监所检查学校周边“小饭桌”食品安全

保障学生饮食安全