今年中秋 新老口味月饼各有千秋
传统老兰州月饼
新式的鲜花月饼
每日甘肃网9月28日讯 据兰州晚报报道(见习记者张丹 文/图)“花在此时落，月在此时圆”，还有不到一周就是中秋佳节了，在市内各大卖场，最显眼的位置牢牢被月饼占据，月饼成为近来最畅销的商品。记者了解到，以糖油锅盔为代表的传统老兰州月饼依然深受消费者喜爱；以冰皮月饼、苏氏月饼为代表的新式“私人定制”月饼开始被年轻人接受，受欢迎程度与传统月饼势均力敌，各有千秋。
刚走进华亭街的巷口，记者就被一股浓浓的“油锅盔”味所吸引，别看“少云饼店”的店面不大，但生意却是异常的火爆。走进店面记者看到，刚刚出炉的月饼呈现焦黄色，散发出阵阵香味，不禁让人垂涎欲滴。“对了，就是这个味道！”刚付完钱，有的市民就迫不及待地品尝了起来。
“小的时候，每逢八月十五，我母亲便会给我们兄妹做几个月饼，嚼在嘴里满口生香，回味无穷啊。”今年已经62岁的李阿姨每到中秋节便思念母亲做的月饼，然而，母亲去世后这一儿时的月饼味道也只能成为记忆。“现在月饼种类丰富，不过我就喜欢吃咱们老兰州的月饼。”早上就从安宁赶来排队购买月饼的李阿姨终于在等了1个小时后买到了这走俏的月饼。
这段时间，经常浏览微信朋友圈的市民朋友应该不难发现，越来越多的烘焙爱好者大方晒出了自己烤制月饼的全过程。采访中，记者发现新鲜、有趣、无添加剂、低脂低卡路里等成为了这些手工月饼的主要标签。受访的市民还表示，不少手工月饼的卖家都是自己的朋友或是朋友介绍的，所以认为在安全上不会有太大问题。正因为市民的追捧，不少手工月饼卖家还适时推出了冰皮月饼、苏氏月饼制作体验课程，价格在90元至300元不等，制作完成后，卖家会赠送给顾客配套的月饼包装盒与手提袋，消费者可以把自己制作的月饼免费带走。
报名参加这些烘焙课程的消费者中就有不少是妈妈带着孩子一起“上课”的。“一方面可以增加亲子互动的乐趣，另一方面，自己亲自做的月饼用来送人也显得更有诚意。比起超市里动辄几百块的月饼，虽然包装精美，每年我们自己家也会收到很多这种买来的月饼，但总觉得少了点什么，也比较‘俗套’。”烘焙爱好者齐女士告诉记者。
不过，据专业人士介绍，目前朋友圈售卖的私房月饼，暂时还处于无监管的真空地带，存在一定的安全隐患。提醒消费者在选购时谨慎选择。
