诺如病毒感染俗称肠胃流感、食物中毒或肠胃炎，具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，主要表现为恶心、发热、呕吐、腹泻等症状。该病潜伏期多在24小时至48个小时，病程一般为2天至3天，可通过水源、食物、物品甚至空气传播，容易在社区、校园内等人群密集的地方暴发流行。诺如病毒感染目前没有疫苗，临床上以对症治疗为主，儿童患者呕吐普遍，成人患者腹泻为多，可致脱水，对于严重者可以进行及时输液，纠正电解质紊乱。
合肥市疾控中心专家提醒，由于诺如病毒会附着在食物上，生吃蔬菜、水果和饮用水时，会存在感染病毒的隐患。因此，保持良好饮食习惯和个人、环境卫生是预防关键。应养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开避免交叉污染等健康生活习惯。
专家表示，由于诺如病毒感染危险因素主要为被污染的贝类、蔬果、桶装水和井水等，因此吃瓜果前，一定要洗净、去皮，食用贝类海水产品时一定要煮熟煮透。在校学生如果出现呕吐、腹泻等症状，建议居家隔离治疗。同时，学校也要加强消毒工作，切断传染源。
