中新网上海新闻2月9日电(李佳佳)澳大利亚葡萄酒业翘楚富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates，以下简称TWE)，近日携旗下来自美国加州顶级酒庄的多款佳酿，在此间呈现了一场声光影全覆盖的美食美酒盛宴。晚宴精选了来自贝灵哲酒庄(Beringer Vineyards)、璞立酒庄(Beaulieu Vineyard，以下简称BV)、领麓酒庄(Stags’ Leap Winery)、思令酒庄(Sterling Vineyards)、圣梅若酒庄(Chateau St Jean)等多个来自美国加州名庄的高品质葡萄酒，并与法国名厨遴选当季食材制作而成的八道美仑美央的意境菜一一配对，带来了别具一格的世界顶级珍酿与精致融汇烹饪的完美邂逅。
作为国际领先的葡萄酒集团，富邑集团多年来不遗余力地传播葡萄酒文化，分享葡萄酒背后的匠人精神及其中蕴含的生活态度。此次以“美国加州之旅”为主题呈现的全感官美酒美食体验，则是富邑集团基于旗下多款来自加州的经典葡萄酒的迷人身世，将味觉记忆、地域历史、风土、旅行、文化、艺术等多种元素融于餐桌，以全新眼光和前瞻视角呈现的一次前卫大胆的艺术碰撞。
整场晚宴别出心裁地选择了“沉浸式体验”的故事讲述方式――从1月31日至2月7日的8天时间里，“富邑航班”将会在每晚18：30开启穿越时空的通道，引领12位拥有登机牌的尊贵旅客，踏上由上海飞往加州的尊享航班；随后旅客们将会在专业酒侍的陪同下，走入风光旖旎的加州酒庄，领略美酒美食美景共冶一炉的感官颠覆体验。
作为晚宴的主角，八款独具匠心的葡萄酒，与八款饱含创意的意境菜完美匹配，在一系列由音乐、舞蹈、影像、香氛构成的神秘视听体验的衬托下，最大化地展示出真实而纯粹的风土之味。这些被完美的土壤和气候条件孕育，承载着一代又一代酿造者梦想与创造力的作品，宛如一把把开启时空之门的秘匙，带领来宾们重返加州葡萄酒的黄金时代，身临其境地走入传奇佳酿的诞生现场。或许可以说，这既是一场发生在唇齿间的味觉记忆之旅，也是一场以葡萄酒为名义的精神怀旧之旅。
值得一提的是，晚宴精选的8款葡萄酒大多来自富邑集团旗下的‘90+优选俱乐部’。作为声名在外的选酒、藏酒专家，‘90+优选俱乐部’集合了包括Penfolds奔富、Wolf Blass纷赋酒庄、Wynns威思、Beringer 贝灵哲、Stags’ Leap Winery领麓、Sterling思令在内的众多菁华产区顶级酒庄的杰作。‘90+优选俱乐部’所选酒款的品质亦得到权威酒评机构认证，所有酒款均得到《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)、《葡萄酒倡导家》(Robert Parker’s Wine Advocate)、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)、《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits)以及詹姆斯•哈利德(James Halliday)等全球知名酒刊和酒评家90分以上评价，以口感珍稀、风味上乘著称。
