信网7月31日讯 八月的青岛正是一年当中最激情澎湃的时刻，亚洲最大的啤酒盛会青岛国际啤酒节正在进行中，自 7月20日开启，全城狂欢将一直延续38天。啤酒无疑是啤酒节的主角，海内外的游客欢聚于金沙滩啤酒城，为的是“尝一口这个味”。7月31日信网探访了青岛金沙滩啤酒城中青啤品类最全、口感最鲜的两个青岛啤酒大篷——青啤1903大篷和奥古特大篷。这里有极具特色的鲜啤酒：醇厚的原浆、清爽的纯生、经典的奥古特、浓重的黑啤、小麦精酿的白啤、精酿IPA以及蓝莓和葡萄味道的果味啤酒等，让游客们开怀畅饮，尽兴而归。
青啤家族遇上德式美食
青岛啤酒的两个大篷位于整个啤酒篷区的中间位置，两个篷区共占地近3000平方米。为了能尽兴享受啤酒节的氛围，两个青啤大篷动静结合，相得益彰。青岛啤酒10903大篷体验狂欢，激情畅饮，热闹开怀，与朋友大口喝酒聊人生;而紧邻着的奥古特大篷则安静典雅，酒吧式氛围，优雅欢快，和朋友小酌两杯，享受人生。
“青岛啤酒全系列的酒在这两个大篷都可以品尝到，比如今年上合峰会国宴酒青岛啤酒原浆酒，一般在市面上品尝不到，之前只能在青啤博物馆等地才能喝到。”青啤大篷的总指挥孙仁涛介绍说，青岛啤酒的口感很好，全程采用冷链供应，厂里一下线就用冷藏车拉到会场里面，“我们今年为确保酒水的新鲜度，新增扫码追溯源头系统，可跟踪酒水运输全过程，为质量把关。绝对保证啤酒的新鲜，都是当天运输，当天喝。”
说到青岛啤酒家族，孙仁涛告诉信网，啤酒节开幕至今，各个品种都很受欢迎，但是不同人的喜好还真不同。“咱们青岛本土人比较偏爱纯生、奥古特、原浆，喝的就是这一口;蓝莓果啤和葡萄果啤受女士们的欢迎，水果口味又度数低;外国友人喜欢喝黑啤，口感更偏向他们常喝的啤酒;白啤和IPA也很受欢迎，尤其是IPA，味道先苦后甜，回味无穷。”
在青啤大篷除了喝啤酒，还可以享受到各种各样的美食，今年两个青啤大篷为游客们准备了上百种中西结合的美味，不仅有烧烤海鲜等青岛特色美食，还有德国猪肘、香肠等品质德餐。“在啤酒节现场，最佳的组合除了青岛本土的海鲜、烧烤，就属正宗德式美食最过瘾了。”德式香肠、芝士烤生蚝、德式什肉披萨、肝酱法包……不用去德国也可以享受“舌尖上的德式滋味”;当然青岛本土饮食特色也不逊色：烤肉、烤海鲜、独家秘制啤酒烧烤、啤酒炸鱿鱼、青岛特色蛤蜊、烤羊腿……美美咬上一口，外焦里嫩，非常带劲儿。
青啤大篷迎老少中西游客
在探访奥古特大篷时，信网看到两桌独特的客人。一桌是市民孙先生和他的外国友人，孙先生告诉信网，他们一行70多人，都是学校群里召集到专程赶来青岛参加啤酒节，“今天在座的有北方人也有南方人，有中国人也有美国人和英国人，可谓是南北相聚，东西结合。作为青岛人，能带着朋友来到家乡的啤酒节，我很骄傲。”而另一桌则是老青岛们的聚会，市民王女士介绍说，他们八个人是高中同学，退休后每年都来啤酒节聚会，“啤酒和我们的友谊密不可分，人生中第一次喝啤酒就是和这群老同学们。”
黑科技来助阵青啤大篷
在青啤大篷，信网看到了一个“黑科技”产品——自助打酒机，打一扎酒只需要不到一分钟，出酒均匀，泡沫细腻。孙仁涛表示，今年这个机器只是试用阶段，之后还会增加扫码功能，游客无人自助也可购买爽口美味的生啤。“这是从国外引进的，整个打酒过程分为两个阶段，倾斜打酒和竖直打酒，在倾斜打酒阶段，只出酒不出沫，等到啤酒杯摆正才会出啤酒沫，这样打出的啤酒口感会更好。”除了这一个黑科技，今年青啤大篷还顺应社会大众消费习惯，增加自助点餐系统，游客在座位上通过扫描二维码，进行手机点餐，不用排队。
信网全媒体见习记者 徐雅琳
[来源：信网 编辑：光影]
