武汉市共有20多万亩西瓜种植基地、约2万亩葡萄种植基地，眼下正在大量上市。吃西瓜、吃葡萄时，您想过农药残留的问题吗？
昨天，记者在蔡甸区洪北水果种植基地了解到，汉产西瓜和葡萄并不是成熟了就能卖，先要闯过街道、区、市层层检测关，才能上市销售。
在1000多亩连片的葡萄基地中，检测人员随机选择4-5个点位，各剪下一串成熟葡萄，带回检测站，取2克葡萄皮，加入10毫升提取液，浸泡后取2.5毫升混合液，加入活性酶，最快15分钟可以判断出样品是否存在农药残留超标。这是快速定性检测，还有定量检测，是将葡萄连皮带肉像榨果汁一样打碎，具体分析出究竟是哪一种违禁农药超标，时间需要5-7天。
有人认为，西瓜皮厚，也不会吃瓜皮，有没有农药残留无关紧要。检测员却说：“水果在生长过程中，不论果皮厚薄，农药都会渗透到果肉里面。而且，有些人是吃瓜皮的。”因此西瓜同样要检测，取瓜皮白色部位检测。
武汉农业检测中心人士介绍，如果样品发现有违禁农药残留，取样基地同批水果将被销毁；如果只是非违禁农药残留，将推迟上市，让安全间隔期更长一点。清洗葡萄时，建议用盐水浸泡30分钟，剥皮吃。
一年四季，我市每月都有一款重点“盯防”的当季农产品。1月重点检测草莓，2月是泥蒿，3月是莴苣，4月是韭菜，5月是快生菜，6月是豆类，7-8月是茄果类蔬菜，9-10月是水生菜，11-12月是水产品。今年上半年，我市农产品质量安全定量检测2230批次，合格率99.7%。农业部两次抽检我市农产品，合格率100%。（记者胡蝶 通讯员王海生 殷旭）
（责任编辑：肖进安）
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