“益海嘉里餐饮发展”杯首届全国流行菜烹饪大赛明日在汉举行

新华网武汉3月27日电（金威）由“益海嘉里餐饮发展”独家冠名的2018全国流行菜烹饪大赛，将于3月28日在武汉市国际博览中心盛大启幕。该比赛由中国烹饪协会主办，武汉食和岛联合主办，中国烹饪协会名厨委员会承办，旨在推广和展示当代优秀的烹饪人才，推动多元美食文化的传承与创新。

据介绍，本次大赛是2018第六届中国食材电商节系列活动之一，百名厨师将齐聚武汉国际博览中心一展厨艺，角逐金银铜奖。另将评选出“最具流行菜点”、“最具创新菜点”和“最具推广价值菜点”。

据悉，比赛分为“鸡类”、“猪类”、“牛类”、“羊类”、“鸭类”、“鱼类”、“虾类”、“蟹类”、“贝类”、“面点类”10个食材品类。益海嘉里餐饮发展旗下金龙鱼牌食用油、海皇牌调味品、车轮牌黄油、金山牌和花鼓牌烘焙粉将作为大赛指定产品用于各个品类比赛菜品的制作。另外，“干净不伤手”的洁劲100洗洁精将作为大赛后厨指定洗洁精。