大河报·大河客户端记者 牛洁
胡辣汤、大鲤鱼、烩面……2月27日，出征了20多天，在武汉市青山区支援的河南医护人员终于吃上了梦寐以求的“家乡味道”。离家多日，许多河南医护人员出现水土不服、上火等症状，2月26日，受武汉市青山区新冠肺炎疫情防控指挥部邀请，郑州市餐饮与饭店行业协会派出6名厨师奔赴武汉，为一线河南医护人员“烹饪”家乡味道。
马允，97年出生，厨师团中年纪最小的成员。据他介绍，2月26日晚上9点半，他们到达武汉青山区河南籍医护人员驻地酒店。就餐后，已经是晚上11点，但为了让医护人员第一时间尝到家乡味道，他们没有休息，说干就干，给大家做了胡辣汤，让医护人员十分感动。
2月27日凌晨，为了不耽误医护人员工作，凌晨4点，厨师团就起来准备早饭，胡辣汤、油条，6点半，早餐到位!因为轮班倒，一位医护小姐姐凌晨3点多才回来，到酒店，消毒、洗漱结束后已是凌晨4点多，原本不用早起，可为了喝上一口胡辣汤，她等了两个小时，直奔食堂。
“娘家人来啦!我太开心了!”另外一位来自洛阳的医护人员在喝了胡辣汤之后说，“前线放心交给我们吧!”
为了让医护人员吃得地道，厨师团们带了许多家乡食材，比如300条活的黄河大鲤鱼。上午10点左右，马允和小伙伴儿用一个多小时，处理了60条鱼，担心医护人员吃不上，他们加足“马力”，提高速度，手都泡“肿”了。
功夫不负有心人，中午，厨师团为大家准备的红烧黄河大鲤鱼块、烩面、黄豆芽炒粉条非常受欢迎。
“看到他们喝上第一口胡辣汤笑了的表情，我的心像被‘扎’了一下。”马允说，此前新闻中看到过，为了工作方便，漂亮的女医护人员都剃了光头，可是，当真正看到这一场景时，心里还是很感慨。
“和医护人员比，我做这点算什么，他们支持一线，我们支持他们。”马允说，医护人员确实非常辛苦，希望自己和小伙伴儿能为他们做好“大后方”工作，让他们吃得舒心，这就是自己最大的价值和意义。
