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  • 痛风不能吃豆制品? 专家揭三大痛风饮食误区

    时间:2017-07-19 21:09:59  来源:  作者:

    为了防止痛风复发,医生往往会告诉患者,容易诱发痛风的饮食要少吃或者不吃,如肉类、海鲜、老火汤、鱼类、香菇、鱼豆腐、酒类......不少患者们表示:“得了痛风都不知道可以吃什么了!”也有人担心长期控制饮食会导致营养不良。为了让痛风会员不至于天天“和尚饮食”,今天就让我们直接告诉你什么能吃吧。

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    专家介绍:黄闰月,广东特殊支持计划人才,国家公派荷兰访问学者,中西医结合博士后、副教授,香港中文大学医学博士,中医院拔尖人才,珠三角中医抗风湿病联盟发起人之一。

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    痛风患者科学饮食的关键是“低嘌呤饮食”,那么何为低嘌呤饮食呢?当然就是以低嘌呤食物(每100克含嘌呤低于25mg)为主的饮食方式。(另:中嘌呤食物指每100克食物中嘌呤含量为25~150mg;高嘌呤食物指每100克食物中嘌呤含量大于150mg)。对于高尿酸及痛风患者,低嘌呤的食物是可以放心享受的;中嘌呤的食物则建议浅尝即止,特别是痛风急性发作的时候更要少吃;而高嘌呤食物则请避而远之吧!

    平常医生跟患者说不能吃肉类,不能吃海鲜是因为肉类跟海鲜的平均嘌呤含量较高。换另一种方式来讲就是并非所有肉类跟海鲜都是高嘌呤食物,也会有低嘌呤的肉类和低嘌呤的海鲜,比如下表所示:

    中低嘌呤含量肉类参考表

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