食物相克，明显是「伪科学」，但中老年朋友很多深信不疑，去菜市场买菜都不忘检查食物与食物之间是否相克。
如果你家老人家还深受朋友圈这些伪科学的「食物相克」理论荼毒，那你有必要好好看看这篇文章。
「相克食物」压根不存在。
这几组在网上流传较为广泛的「相克食物」，究竟是否相克？
1、菠菜与豆腐
人们认为菠菜与豆腐不能同吃，理由是菠菜中含有大量草酸，它会与豆腐中的钙结合，形成不溶性沉淀（草酸钙），慢慢积累容易导致结石。
而真相是，草酸和钙结合形成的沉淀物并不会进入血液，最后会排出体外，也便不存在结石的风险。
草酸的确会令钙吸收损失一些，但不是没有办法解决，你可以先将菠菜焯遍水，减少些草酸。
除去草酸的点点「担忧」，其实菠菜与豆腐是很好的搭配。因为菠菜中含有一些促进钙利用的物质，对骨骼健康非常有益。
加上菠菜含有丰富的钾、镁，可以帮助维持身体的酸碱平衡。
2、柿子和螃蟹
据说，柿子和螃蟹一起吃，可能会丢了性命。听起来好可怕的样子，真相是要看你吃什么样的柿子。
吃成熟的甜柿子，只要适量，不管是空腹，还是和螃蟹一起吃，没什么不妥。
但是未成熟的涩柿子就不一样了。它含有的单宁含量高达4%以上，一次吃大量，并配合吃螃蟹，那单宁与蛋白质、果胶、膳食纤维结合，就易形成「胃柿石」，导致腹痛。
所以，关键是你要吃成熟的甜柿子，且遵守适量原则。
3、桃子和西瓜
