俗话说，病从口入。其实只要吃得营养、吃的讲究，预防癌症不是问题。小编今天推荐3道家常菜，都是防癌抗癌高手。
1、以苦瓜为代表的苦味蔬菜
苦味的食物虽然不好吃，但对身体是极好的，清热解毒作用尤其好。苦瓜可以说全身都是宝，它的根、茎、叶、花、果及种子都可以入药。而且功效很多：祛邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳、消炎退热，还能降血糖，防癌抗癌。
苦瓜排骨汤
做法：
排骨、苦瓜洗净切块备用；准备葱姜蒜、胡椒粉、白醋；锅里放水烧开加一点盐，苦瓜下锅焯水，再捞出备用；将排骨放高压锅中，加入适量的凉水，将准备的调料放入；盖上盖煲12分钟；把煲好的排骨倒入砂锅；放入苦瓜，小火煲15分钟，加盐即可。
2、以香菇为代表的菌类蔬菜
香菇是一种具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。营养丰富，可以降血压、降血脂、降胆固醇，抗氧化延缓衰老，提升身体免疫力，有助于防癌抗癌。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，非常有助于促进抗体的形成，能够抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃，建议至少要过水焯一下。
肉末香菇豆腐
做法：
豆腐切块备用；热油，放入肉末炒稍干；放入蒜末，炒出蒜香味儿 ，再放入盐、老干妈、生抽，加水小煮5分钟 ；再放入豆腐块及香菇炖十分钟；临出锅的时候放入水淀粉，稍微晃动，注意不要破坏豆腐的形状。
3、以白萝卜为代表的根茎类蔬菜
