夏天来了，看到街上各式各样的露肚脐的辣妹，腰上带着“游泳圈”的妹子们和准备把一块腹肌练成八块的帅锅们又开始蠢蠢欲动。
电视购物把一块五花肉绑着抖，肥油乱飞，于是妹子们也绑在腰上企图把肥肉抖掉，结果，脑袋都快抖“散黄儿”了，腰围还是纹丝不动。中国则更有自己的特色：辟谷的，针灸的，气功的，按摩的，各种粉儿（×59“能量餐”，×老虎，各种代餐粉儿），可谓五花八门，应有尽有。当然了，看到顿顿吃草，吃粉儿的，俩月瘦了十几斤，人人都会动心，但你知道减肥真正成功的标准是什么吗？一下子瘦了十几斤算是减肥成功吗？
目前，国际上公认的减肥成功的标准有两条：
1、减掉体重的5%或更多，并保持一年以上（Thomas,1995)
2、美国体重控制注册研究（The National Weight Control Registry, http://www.nwcr.ws/) 的成功标准为：体重减少至少30磅（1磅相当于0.45公斤），并且保持一年以上。
很可惜，大多数减肥是以失败告终的，50%以上减肥的人在2年内又恢复了原来的体重，还有一大部分人比以前还要胖。
只有不到5%的人能永久保持减肥后的体重。
短期内靠极低热量摄入，比如说吃草吃兔子餐，吃各种粉儿，天天挨饿。饿着，脂肪是抑制燃烧的，因为人类几百万年的基因，它知道自己面临的是一个饥荒时代的来临，这时吃进来的热量身体是会疯狂储存的，基础代谢率随之降低适应身体的变化，减掉的是水分，肌肉和一小部分脂肪，摧毁的是基础代谢，下降300到700大卡，挨饿越久，下降更多，并且不再恢复。这种挨饿不能持续一辈子，身体受不了，还没饿瘦呢，就会出现很多问题，比如免疫力低下容易生病，乏力，失眠健忘脱发，精神恍惚。恢复正常饮食后，身体会担心下一次饥荒的来临继续储存更多的能量，反弹回来的是体重，而不是基础代谢。这种低代谢水平，意味着你就算少吃一顿饭，还是会比以前胖。
