原标题：节日期间早餐不可省 老人应劳逸结合保证充足休息
青岛多家医院春节期间照常接诊。(资料图片)
□文/图 半岛记者徐军
百节年为首,春节是中华民族最隆重的传统佳节,无论是家人团聚,还是好友欢聚,大家都会准备好丰盛的食物,尽情地享受节日。如何在享受节日的同时,又吃得健康,以免“节日综合征”找上门来呢?青岛疾控中心专家给出了几点建议。
暴饮暴食不可取
过年时节,鱼肉充足,今天吃了明天喝,嘴和肚子总是闲不着,如此暴饮暴食,很容易招致“胃肠道疾病”、“急性胰腺炎”、“疲劳”、“肥胖”等疾病。
那如何预防暴饮暴食呢?首先,早餐不可省。不吃早餐更容易在当天晚些时候暴饮暴食,诱发疾病。其次,吃饭慢下来。吃得慢而专注,是预防暴饮暴食的良策。每口细嚼慢咽,嚼满30口再咽,可以帮助你饱得更快,吃得更少。最后,用小一点的餐具。餐具越大,就越有可能暴饮暴食,餐具小一点儿,也可以帮助避免暴饮暴食。
少油、少糖、少加盐,永保身体健康。太过油腻的膳食,会导致心血管疾病、糖尿病、高血压等疾病。春节期间,食材丰富,做法各异。烹调方法优先选用蒸、煮、烫、炖、卤、凉拌等清淡的烹调方式,尽量减少油炸、爆炒等过于油腻的烹调方式。
亲友聚会,饮酒常常不可避免。酒主要成分是酒精,也就是乙醇。乙醇主要损害中枢神经系统,还可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病,以及血压升高。因此,要少饮酒,不醉酒。
预防心脑血管病
春节前后,还是心脑血管病高发时期。心血管疾病和脑血管疾病统称心脑血管病,泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血性或出血性疾病。如果出现心慌、气短、头晕、胸闷及血压升高等症状应怀疑为心脑血管疾病前兆。
预防心脑血管疾病,老人要注意劳逸适度,使大脑有足够的休息时间。低脂饮食,胆固醇和脂肪多的食物容易引起胆固醇和甘油三脂增高,从而加大了患动脉粥样硬化的风险。减少食盐摄入量,钠离子在体内过多储留,会使血管的压力增大,血压升高。如已诊断为高血压、高血脂等疾病,一定要坚持服药,规范治疗。
严防意外伤出现
过节会走亲访友,而一旦出现雾霾天气,老年人应尽量减少晨练和不必要的外出。老年人节假日期间需避免寒冷、饱食、情绪激动、负重。春节期间时常是老年人患胃病的爆发期,这与其春节期饮食不当往往是有直接或间接关联的。
老年人饮食宜清淡,忌烟酒及过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品。少食多餐,建议每日以4～5餐为佳,每次以六七成饱为好。
另外,春节寒假,孩子们喜欢燃放烟花爆竹,家长要注意看管孩子,燃放烟花爆竹时要注意选择空旷地带,保持一定的安全距离。不要让儿童单独燃放;燃放中万一出现异常情况,不要对哑炮等烟花爆竹进行二次点燃,更不能用已点燃的烟花爆竹去点燃其他烟花爆竹。防止炸伤、烧伤等意外伤。
