阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰：“冬至”。为继承传统，增强职工凝聚力，12月22日下午，在中铁十一局二公司商洛电厂项目综合办公室的组织下，项目食堂开展了一场充满热情、友情的饺子宴。项目全体职工积极参加此次活动，“塑造”出各类带有家乡韵味的饺子。 下午14时许，一帮年轻职工们跃跃欲试的来到餐厅后厨，在厨师的指导下开始剁馅、拌馅。一切就绪后，包饺子活动在食堂充满“挑战性”地开始了。女职工们自然是包饺子的主力军，拿面皮儿、放馅、捏饺子，几秒钟一个，不一会便包出满满一大盘饺子，花样不同， 小巧而精致。而男职工们也不甘落后，认真地操作，时而探讨心得，时而过招切磋，包出的饺子八仙过海，各显神通。有坐着的“小笼包”、立着的“金元宝”、躺着的“小老鼠”，还有可爱的“花边娃娃”，看着自己包的饺子，有的拿着手机拍照、录像，有的趁机把面粉抹在别人脸上，大家的脸上都洋溢着兴奋与自豪。 夜幕来临，当一盘盘的热饺上桌的时候，尽管它的外形可能并不算漂亮，味道并不算顶尖的，但是，那是全体职工共同的成果。职工们一边吃着热气腾腾的饺子一边聊着天，气氛异常欢快活跃，为这个寒冷的冬季带来了满满的温情。（兰滇鄂）
