甘孜县扎实开展食品安全“进寺庙”活动

民生经济网讯(徐建康 李雪娇)为进一步加强寺庙食堂食品安全监管，12月2日至4日，甘孜县市场监管局联合统战、民宗、税务等部门，深入扎拉寺、大金寺等10座寺庙开展食品安全 “进寺庙”活动。

活动中，工作人员围绕僧尼生活实际，就日常食品安全常识进行集中宣讲，发放宣传资料200份，着力提升食品安全意识。同时对寺庙食堂厨房操作间、就餐场所的卫生条件、食品的加工制作过程、食品储存、餐饮具清洗消毒等方面进行了详细检查，落实了安全责任，完善了信息公示，指导寺庙按照食品安全操作规范加工制作食品，消除安全隐患。

与此同时，针对寺庙集体食堂设施设备简陋的现状，为寺庙配备了食堂安全设备“套餐”，累计发放冰箱、消毒柜、留样柜10个，厨师帽、围腰150个、口罩1000个、纸杯5000提，提升了食品保障水平。

活动中，执法人员还就寺庙周边经营主体进行执法检查，同时对10家寺庙的经营实体进行了摸排登记。