人的骨密度在25岁后就会缓慢下降,如果年轻时不注意补钙,平时又缺少运动,骨质基础就差,老年时更容易患上骨质疏松。所以,不管你是三十岁还是五十岁,从现在起就要开始补钙,为自己的骨质打好基础。
提到补钙,很多人第一反应就会想到钙片,营养专家表示,在补钙这件事上,食补和钙片同样重要!一般情况下,只要食补达到了所需钙量,不需要额外补充。
补钙食物TOP5
第1名:牛奶、奶制品
牛奶绝对是补钙食物第一名,虽然它里面的钙质含量仅??1200mg/kg,但比较好吸收。
另一方面,牛奶中的钙和柠檬酸、磷酸和蛋白质还会形成微妙的复合物,处于可溶状态,不需要牙齿咀嚼。
而且牛奶中含有一定量的维生素D和乳糖,这些都能促进钙的吸收。
营养专家表示,每天只需喝上200ml,就能摄入240mg钙质。
第2名:绿叶蔬菜
几乎所有的深绿色蔬菜中都含有丰富的钙质,尤其值得一提的是菠菜、荠菜和??苜蓿??等。
除了钙质之外,这些蔬菜中的维生素C、维生素K、钾和镁等元素,也能提高钙的利用率。
第3名:豆制品
某些豆制品含钙量也是非常丰富的,如
卤水:含钙量达138mg/100g;
豆腐:含钙量达116mg/100g。
这两种豆腐在制作过程中,会加入石膏或卤水,由此增加钙含量。
尤其要注意的是,豆浆虽然也属于大豆制品,但它加水后,钙量就被稀释了,所以豆浆的补钙效果比较差。
第4名:芝麻酱
相信大家都知道,芝麻酱的含钙量很丰富。网上甚至有不少人爆料说,它是补钙第一名。