前方高能!慎入!
现在退出还来得及!
幅员辽阔的中华大地上,
总有一些奇葩的食物刷新着我们的眼界!
烤鳄鱼
黑暗指数:★★★
把鳄鱼开膛破肚、刷上酱汁,再整个儿架到炭火上烤,那视觉效果相当震撼。据说,尝起来像小牛肉,还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效。
旺鸡蛋/屈头蛋
黑暗指数:★★★☆
江浙一带热爱旺鸡蛋,广西人喜欢屈头蛋,其实都是一回事。选用即将孵化的鸡/鸭蛋,经水煮或油炸,蘸料或者直接原味食用。不仅味道鲜美,还是滋补佳品。
蟹黄/蟹膏
黑暗指数:★★★★
除了鲜甜的蟹肉,爱吃蟹黄和蟹膏的人一定也不少。其实,这都是大闸蟹的性腺和部分内脏。白白黏黏的蟹膏是雄蟹的精囊,橘红色一粒粒、比较硬的蟹黄是雌性的卵巢,蟹黄、蟹膏边上黄黄的是螃蟹的肝胰腺,具有丰富的蛋白质,只是胆固醇含量较高。
猪花肠
黑暗指数:★★★★
公猪有鞭,母猪有啥?花肠咯,也就是母猪的输卵管。在两广一带较常见,拌着吃,炒了吃或者打火锅都很好吃,口感爽脆,具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效。