黄瓜是生活中很多人都爱吃的一种食物，更是夏天不可缺少的一道凉菜，不仅口感美味，而且营养价值也极其丰富，不过大家值得注意的是，黄瓜虽好，但是绝不能和它一起吃，会有中毒和致癌隐患。
黄瓜不能和它一起吃
黄瓜不宜和西红柿辣椒等食物同食，黄瓜中含有一种维生素C分解酶，很容易破坏到其他蔬菜中的维生素。食品中维C含量过多了，黄瓜中的分解酶破坏得就越多，西红柿就是典型的含维c丰富的食物，二者如果同食，西红柿中的维c为黄瓜中的分解酶所破坏，就无法达到补充养分的效果了。食物中的维c遭到了黄瓜中的分解酶破坏，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。因此，黄瓜最好不要与辣椒，西红柿，苦瓜，芹菜等食物同食，甚至还可能有中毒隐患。
夏季吃黄瓜，谨记4大禁忌
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