苦瓜在大家的生活中比较常见，很多人会用来炒菜吃，虽然口感略苦，但营养丰富，颇受大众的喜爱。因其不容易长时间保存，吃货们便把它制成苦瓜干，用来泡水喝还有众多意外的好处呢！
苦瓜适合在夏天服用，中医认为，苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清心明目、滋阴补肾、养血益气的效果，同时还可以开胃进食、排毒美容以及缓解劳乏，有效的保健身体健康。
苦瓜水味道清新淡雅，夏日可以用来保湿，直接拿来泡水喝还要不错的养生功效。
功效一：护胃排便
不管什么季节喝苦瓜水，都有着很好的解毒排便功效。苦瓜中有着非常丰富的维生素C，经常将苦瓜片泡水喝对身体有很好的排毒美容、护肤养颜效果，还能去烦以及消除疲乏，令我们的精神越来越好。另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。
取新鲜苦瓜200克（干品100克）洗净去籽，开水冲泡3分钟代茶饮，每日一剂，一般3―5天可显效。
功效二：降低三高
苦瓜片泡水喝之后能够保护肝脏以及脾胃，有很好的益肾利尿的效果。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使血液中胆固醇的含量降低，促进血液流通顺畅，同时对高血糖、高血压、高血脂的人有很大益处。现代科学家从苦瓜中提取出可以口服的胰岛素药物，无毒同时味苦，对于很多糖尿病患者来说，能使摄取脂肪和多糖减少。
取苦瓜250克，洗净之后取出瓜瓤切碎，加水煎煮大约十分钟。每日服数次，每次一碗，可治疗糖尿病消渴症，也特别适合眼睛发红并且感觉到疼痛或者是肝火上炎的患者，具有很好的清热明目的效果。
功效三：美容养颜
很多人由于体内激素分泌异常导致青春痘，脸上喜欢长痘痘的MM们不用苦恼，苦瓜片泡水能促进伤口的愈合以及皮肤新生，增加皮肤皮层的活力，进入身体之后对于心肝脾肺都有很好的调养，就连皮肤斑点都有很好的治疗效果。长期将苦瓜片泡水喝，皮肤会也会越来越光滑以及有弹性，具有非常不错的美容效果。
