俗话说，要想留住一个人的心，得先抓住这个人的胃。很多人在美食上用心良苦，为的正是这一点。那么，经常被我们忽视的健康问题出现了：美味当前，如何让我们的亲人既享受了“抓胃”的美食，又不会反过来“伤胃”呢？接下来，我们就从饮食方面详细了解一下，哪些食物伤胃、同时又有哪些食物养胃，以便您在制作美食的过程中谨慎选材！
一、常见的伤胃食物都有哪些？
1、薄荷
薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、咖啡
咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
3、巧克力
巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道，造成胃部不适。
4、汽水和果汁
这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。
5、油腻食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
6、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
二、常见的养胃食物都有哪些？
1、南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
