大自然赋予一些食物很多的营养功效，有些食物作用尤其突出，比如枸杞。虽说小小的一颗不起眼，但是吃后养生效果惊人。
1、枸杞的营养价值
枸杞的功效很多，排第一的就是养肝明目，因为养肝作用好，被称为“明眼子”，因为它可以明目益精、保护肝脏、提高造血功能。长期用眼的人，比如白领一族可以吃点枸杞养眼。枸杞可以扶正固本和补肾虚，长期服用能提高男性的性功能，起到很好的壮阳作用。另外，枸杞对心血管预防很好，因为它可以显著降低胆固醇和三酰甘油含量，防止动脉硬化和高血压。经常食用还能抗衰老，美容养颜，对女性也是很不错的养生食材。
2、枸杞的吃法
很多人都会用枸杞来泡水喝，网络上面也有很多关于枸杞泡水的超强功效，但是其实生吃枸杞更容易发挥它的功效，人体也更容易吸收。因为受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。而直接用嘴嚼就不同了，人体会对枸杞中营养成分吸收的更充分、更彻底。
当然，也有其他吃法，比如炒菜吃、煮粥吃，都非常合适。
?3、枸杞的食用时间
日常吃枸杞，并没有特定的时间限制。但是有些人说睡前不宜吃，但其实睡前吃反而效果极好。睡前嚼几颗枸杞，可以缓解夜间口干，这对老人较为合适；还可以帮助睡眠，因为枸杞安神作用极佳。
4、枸杞的食用禁忌
枸杞虽好，但也有食用禁忌，以下几种人不宜吃：感冒发烧者不宜吃，同属热性，恐加重病情；胃肠不好者不宜吃，恐加重消化不良；营养过剩者，平日里油光满面的人就不易食用，这种人一般体质湿热；欲望强烈者，枸杞本来就有住性功能，这样的人就别再补了，可能会造成一系列身体不适的症状。
