忠告：看见此种白菜不要买，更不要吃，现在知道还不晚！
白菜，是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，营养价值双高。那白菜具体有哪些功效和禁忌呢，我们一起来看看吧！
白菜“甘渴无毒，利肠胃”。中医认为大白菜有养胃生津、清热除烦的作用，将大白菜捣烂取汁与百合、麦冬加水煎温服，对胃阴亏虚引起的胃隐痛有较好的疗效。
白菜是低脂低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰富，食用大白菜可以加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。需要减肥的的朋友不妨试试水煮白菜或醋溜白菜，不用节食也能达到很好的减肥效果。
什么是甲醛白菜
所谓甲醛白菜，就是有一些蔬菜市场使用甲醛兑成溶液对白菜进行保鲜存放。究其原因，是由于甲醛会让白菜长久保鲜，放上几天也没有任何问题，要是没有沾喷甲醛的白菜可能一天之内根部就会变黑，因此勾兑甲醛进行喷洒。
如何辨别甲醛白菜
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