立秋后,不妨常食此物,每周一次,大肚子变平了,清肝火,补气血
小米红薯粥
材料:红薯100克、小米30克、盐适量、白糖少许
制作顺序:
将小米倒入锅中洗净,漂去残破、不饱满颗粒。将红薯表皮削掉,洗净切成方块状倒入盛小米的锅中。
加入少量的食盐,不可多家,食盐过多会破坏掉红薯中的营养物质。盖上锅盖,先以大火煮开,然后换成小火慢熬,熬到红薯充分软化即可。加入白糖,可根据个人口味加多或是加少。
食用价值:红薯小米粥具有补气、通便、润肠的功效,对于一些啤酒肚、产后无食欲、术后、大便干燥患者有很明显的疗效,特别是肠胃功能紊乱者是很好的食疗佳品。