中国网财经1月28日讯 据原国家食药监总局网站消息，近期，湖北省市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告(2019年第1期)。此前国家市场监管总局发布《关于39批次食品不合格情况的通告》〔2018年 第39号〕，涉及湖北省食品生产经营企业1家。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、武汉汉哈哈食品有限公司生产经营的汉味黑鸭(全鸭)
(一)抽检基本情况。
国家食品药品监督管理总局委托国家肉类食品质量监督检验中心于2018年8月13日对天猫汉味黑鸭旗舰店(经营者为武汉汉哈哈食品有限公司)销售的标称武汉汉哈哈食品有限公司生产的汉味黑鸭(全鸭)进行了抽样，产品生产日期为2018年8月9日，检验结果为菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格。
(二)不合格食品核查处置情况。
经查，武汉汉哈哈食品有限公司生产不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(十三)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款和《湖北省食品药品行政处罚自由裁量权适用规则》第二十一条第二款的规定，江夏区市场监督管理局对武汉汉哈哈食品有限公司作出(夏)食药监食罚[2018]16022号行政处罚：
1、没收违法所得956.8元；2、罚款3000元。合计罚没款3956.8元。
(三)原因排查及企业整改情况。
菌落总数项目超标是生产过程中控制不严，设备故障而导致。整改措施：及时对设备维护保养，加强员工培训，排查安全隐患。2018年9月18日，江夏区食品药品监督管理局对企业进行了复查验收。
