猪肉是我们生活中几乎每天都要吃的肉了，猪身上每个部分的肉和味道都是不同的，我们熟知的猪肘肉是猪身上营养最丰富的部分，卖肉的人基本都是留着自己吃不卖的。毕竟，价格便宜营养价值又高。如果卖猪肉的便宜处理猪肘肉，大家也都会抢着买，主要是因为价格不贵，只有肋排一半的价格。
另外一个部分是猪腿上方的肉。这里的肉很美味，也是整只猪最瘦肉的地方。因为猪很重，走路猪腿上方这一部分是活动最多的部分了，所以用这里的肉炒菜吃，味道也是最好的，一般只要放在摊位上，就会被大家一扫而空，毕竟口味超级好。
还有猪蹄的一部分。每个人都应该知道猪蹄，如红烧猪脚，都是特别受欢迎的菜肴。这种做法可以多样化。而且营养价值也很高，是许多人招待客人的首选，现在猪蹄通常不好买，一般都是去大型购物中心，但绝对没有新鲜的猪肉，因为味道好，做法也多，因此猪蹄也很受欢迎。
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