夏天天气再热又怎么样,我们还是要吃饭啊,面对各种美食还是一瞬间就被打败啊。就是嘛,美食那么美,怎能去辜负呢?
你还在为夏天不知道吃什么发愁吗?你还在每天下了班去逛夜市,吃小吃吗?现在这些都不用啦,今天小编给大家带来的这三道菜,我敢说在它们面前没有一个人能抵得住它们的诱惑,有些人估计光看着都能流出口水来。
好了小编也就不再卖关子了,咱们来一起看看都是哪三道菜吧。
大葱爆牛肉
1.牛肉断丝切薄片,加入白糖抓匀,放置20分钟后再加少许淀粉和油拌匀备用。
2.大葱洗净切滚刀段儿备用。
3.蒜一大瓣拍扁切末备用。
4.热锅凉油,放入牛肉片滑熟,同时放一小勺料酒,当肉片基本变色时放酱油调色,翻炒均匀后放葱段和盐,注意因为前面放了酱油比较多所以盐要少放,别咸了。
5.把葱段炒匀,淋入一小勺醋,注意别多了哈!把蒜末放进去翻炒出香味,马上勾一点儿稀芡关火,盛盘。
洋葱炒腊肉
1.腊肉切薄片,洋葱切段,叶子可以保留一小截。干辣椒尽量切细;
2.锅烧热,倒油,放入腊肉,先煎一会儿,如果有肥的要煎成透明最好;
3.放入洋葱与辣椒,加盐翻炒,放酱油。变色时加一点点水,再放鸡精粉和胡椒粉。搅拌均匀水收干就好了。
可乐鸡翅
1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。 2、起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。 3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。 4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。 5、大火焖10钟后 汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。