我们都知道心理压力过大就容易引发精神方面的疾病，比如心理长期郁闷，就容易转变为抑郁症，心理长期焦虑转变的就是焦虑症，心理压力可以通过哪些方式进行去除呢?有人说可以吃杂粮进行减轻压力，当然也是不无道理，因为杂粮中含有部分维生素。
当我们成人缺乏维生素B6时会感觉疲劳乏力、虚弱失眠等，儿童缺乏时则会提高神经兴奋性，出现尖声哭叫、肌肉痉挛;维生素B12缺乏时，老人和孩子易出现精神异常、心情压抑、嗜睡等。而杂粮、麦麸、全麦面包等食品就含有丰富的B族维生素。
那些有关食物对改变心理健康的症例，也可以表现出无论是杂粮还是维生素都是对人的心理调节有帮助的。当有恐怖的阴影难以从心头拂去时，适度饮食可以帮助缓解心理压力，而最方便携取的食物莫过于巧克力了。除了方便外，巧克力原料中的可可豆含有可可多酚，它除了具有很强的抗氧化功效外，还能帮助人们克服焦虑情绪、缓解压力。
多吃含维生素C的食物也有助于减压。因为维生素C可以帮助人体制造肾上腺皮质激素，从而增加抗压能力。如新鲜的大枣，柑桔类，橙子，红果，草莓都是含有较高的维生素C的。
生活中不单单只需要通过饮食进行调理，还有调理好面对生活的态度，不可以一味的较真，凡事都要多想想好的一面，杂粮是个好东西，但若天天、顿顿吃也未必好，除了肠胃受不了外，还会导致身体缺乏必需脂肪酸、优质蛋白等营养素;维生素C也不要吃太多，什么食物吃起来，也讲究适度。
