说起夏天的水果，很多人第一时间会想到西瓜、荔枝等，而在华南地区，还有一种不起眼的水果在夏季“大行其道”，它就是黄皮。七八月份是黄皮果成熟的季节，黄灿灿的外皮包裹着饱满多汁的果肉，口味酸甜开胃，是很多“老广”的心头好。如果你还不了解这种水果，就接着往下看吧！
黄皮是夏天的“正气果”
黄皮不像夏天常见的温性水果龙眼、荔枝，一贪吃就上火，它性平，味酸、微苦，就像民间评价它为“正气”水果一样，就算多吃也没有关系，而且感冒咳嗽时也能放开吃。
广州中医药大学第一附属医院脾胃科主任刘友章介绍，黄皮有很高的药用价值。
黄皮的果、根、叶、种子等都能入药，具有理气健脾、健胃消食、行气止痛等作用。它的果皮能够消风肿，去疳积；种子能治疝气、小儿头疮。
作为一种营养丰富的水果，黄皮果除了剥皮即使外，还能加工成果酱、蜜饯，或做盐渍、糖渍处理。
所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。
黄皮的四大功效
1、消食健胃
黄皮味酸性平，可消食健胃。民间有“饥食荔枝，饱食黄皮”的说法。
2、化痰平喘
黄皮含有肉桂酷胺、黄酮忒及多种氨基酸，能调畅气机、敛肺气，有化痰平喘的功效。
3、下火助消化
吃黄皮时不妨把果肉、果皮、果核一起嚼碎吞下，味道可能会略苦，但有清热下火、治疗食积不化、胃脘饱胀的功效。
4、预防中暑
