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  • 鸡蛋不能和什么一起吃 鸡蛋这样吃危害翻倍

    时间:2017-07-14 19:58:56  来源:  作者:

    鸡蛋不能和什么一起吃 鸡蛋这样吃危害翻倍?鸡蛋不能和什么一起吃?鸡蛋是生活中常见的食物,美味又营养。经常食用鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏、预防癌症、延缓衰老等。但是,吃鸡蛋也有不少禁忌,和一些食物不能一起吃。那么,鸡蛋不能和什么一起吃?吃鸡蛋有哪些注意事项?下面就跟小编一起来看看吧。

    吃鸡蛋注意3要点

    1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

    没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏,又是隔夜,所以营养价值会降低很多。同理,一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

    2、别吃生蛋

    如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。

    因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶,会破坏人体的消化功能。还要注意一点,就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!

    3、吃鸡蛋要适量

    尽管鸡蛋的经验价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重,食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷,头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,也就是常说的“蛋白质中毒综合征”。

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