食品局药品监督管理局的研究显示，黄樟素会引起肝癌，他们在小白鼠的饲料中添加了黄樟素150天到2年，结果百分之83.5的小白鼠都患上了肝癌。而日常生活中的生姜则含有黄樟素，若过量食用生姜则容易加大患肝癌的风险。
不仅如此，腐烂的生姜亦可以致癌，有人认为生姜烂了但是味道还在，这种想法是好的，但是做法是不科学的，大量食用这种生姜也是很危险的。腐烂的生姜很容易会导致肝癌和食道癌的发生。因此生姜可以少吃，能够强身健体，而多吃则会导致患肝癌。
而对于日常身体滋养，其实这些日常食物是有助于清除身体的毒素，降低患癌风险的。
木耳
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