当前，全球各地经常不定期的举行各种马拉松比赛，吸引了越来越多的人加入到“跑友”的行列。但是跑一场全程马拉松对每一个普通人来说都是一项不大不小的“壮举”。事实证明，任何身体健康的人，都可以经过科学训练，短则在半年，长则在1-2年的时间里把自己训练成为一名马拉松跑者。关于马拉松备战，是一项系统工程，从训练、饮食、休息、到比赛日的策略等需要注意的东西很多。在这里，我们主要介绍一下马拉松比赛中需要注意的饮食问题。
一、均衡饮食、补充维生素和电解质、选择天然食材。
作为马拉松跑者，我们不能只专注于当下所需的能量，亦不能沉迷于某些单个的营养素，而是要注重饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产能营养的平衡，通过从天然的食材中获取营养。此外，对维生素及电解质的补充也应重视，虽然它在机体内含量很少，但在人体物质代谢过程中却十分重要，并在维持机体正常功能、减轻疲劳和促进体力恢复上具有显著作用，饮食上可以通过补充新鲜蔬菜和水果来满足维生素和矿物质的需求。
二、赛前补充水分。
运动时由于大量排汗，导致水分严重丢失。因此，合理的补充水分可以维持运动员内环境的稳定，保证正常的体液平衡和运动能力。一般来讲，在比赛前2小时左右补充400――600ml的运动型饮料有利于体液平衡和运动能力的发挥。
三、赛前保证充足的碳水化合物、少食多餐，储备糖原
马拉松是一项长距离的有氧运动，42.195公里的赛道上，数个小时的战斗，需要消耗巨大的体能。由于运动时总热能消耗较大，热能来源于肝脏与肌肉中糖元的分解，因此，运动前或赛前补糖为了增加肌肉和肝脏糖原的储备，维持运动时血糖稳定，保障1小时内快速运动能力和长时间运动末期的冲刺力；同时避免引起运动中胃肠不适和血浆胰岛素浓度上升。
