每天需要喝八杯水这个事情已经被年复一年的强调很久了。但是这个数量忘记考虑饮食中食物包含的水。每天我们水分的摄取大概20%来自于水果和蔬菜。饮水对于我们来说，确实非常重要，但在一个水果蔬菜如此充裕的季节，为什么我们不通过这些多汁食物（很多多汁食物80%－90%的重量都是水）来补水呢？
1、黄瓜
作为一种含水量95%的蔬菜，易碎多汁的黄瓜当之无愧是最高含水量的食物。黄瓜可以做成沙拉，切成片沾酱吃，或者搅碎做成沙拉、果汁和黄瓜汁。同时黄瓜也含有少量的纤维素和维生素C。
2、青椒
这种绿色的蔬菜的含水量达到93.9％，稍微高于红椒和黄椒。他们同样富含抗氧化剂，可以切成小块沾酱或者和其他食物搭配吃。
3、西瓜
推荐西瓜并不单单因为它的含水量达到92%，也因为它富含维生素C和其他抗氧化剂。冰好的西瓜是夏季最好的消遣零食。
4、南瓜
看着不起眼的，口感很甜的南瓜实际上含水量达到88%。它还含有是人均日需求量4倍的维生素A，同时也可以提供大量的维生素C、钾和 元素。烤一点南瓜，搅拌到沙拉里面，或者拌到小份的瘦肉，再加上藜麦和蔬菜，或者不加，味道都很好吃。还可以当成美味的蘸酱菜，同小辣椒、黄瓜和胡萝卜一起吃。
5、萝卜
当我们想起补水食物的时候，萝卜绝对不是最先想起来的。但实际上，萝卜实际上含水量达到95.3%。它的优点不光在于含水量高，它也含有大量的抗氧化剂，包括儿茶素。我们可以通过添加营养价值超赞的萝卜来丰富我们盘子的颜色。
