如果你患有糖尿病,你可能会觉得吃甜点是“玩火”。我的许多病人当得知自己患有糖尿病的时候,都是绝望的。之前有个爱吃甜食的女患者,特别可爱,当得知自己患有糖尿病之后,还很有仪式感地对甜食说了再见。
其实,对于大多数人来说,一个健康的糖尿病管理计划并不意味着完全制约着美味的甜点和美食。管理糖尿病营养饮食最健康的方式不是剥夺自己喜欢的食物,而是注重平衡。
也就是说,如果你能够控制你的膳食总体的糖分摄入量,那么你可以适当的少吃一些甜食。毕竟,无论是健康人,还是糖尿病人,都是离不开糖的。所谓“得了糖尿病就得拒绝一切糖”的观点是不完全正确的。
那么应该如何既享受了甜品带来的幸福感,又不至于使得血糖飙升呢?这里有几个小技巧,分享给大家:
1. 注意隐形糖的摄入
想要偶尔享受甜品或者是最喜爱的甜食带来的幸福感,最好的方式是消除饮食中的其他一些隐藏的糖。而消除隐形糖最好的方法,就是认真阅读食物标签。如果你发现你所要吃的食物营养标签里有砂糖或者是某种类型的“糖浆”,你可能需要找一个更好的食物来替代这个食物。
2. 减少人工甜味剂摄入
相比于天然的、非人工的甜味剂,人工甜味剂并没有减少对糖的需求或减少吃糖的饮食习惯,相反,还会进一步加强了对甜食的渴望。
3. 多吃一些健康食品
我们都听说过限制甜食的传统饮食小贴士:当你想吃甜食的时候,可以吃一片水果,喝水或散步来分散自己的注意力。其实,我们完全可以用一些更有创意的健康食品来转移注意力。用新鲜水果来制作喜欢的“冰淇淋”,比如用香蕉制作冷冻香蕉酱等。你也可以自己烘焙饼干,在其中加入一些粗纤维来降低升糖指数。