癌症的天敌终于找到了，每天来两口，癌细胞不敢靠近你，早吃早好，今天小编就给大家介绍两道防癌的两道菜谱！
准备食材：扁豆适量、胡萝卜1根、食盐适量、酱油少许、醋适量、葱少许、蒜4瓣、香油适量、白糖少许、花椒油适量。
1、扁豆摘洗干净后，用开水煮熟，捞出来过凉水后，切成细丝放入料盆。
2、再将胡萝卜切成丝放上去，撒上蒜末、葱花。 3、加入盐、糖、醋、酱油、香油和花椒油拌匀后即可食用。 健康小贴士： 扁豆一定要熟透，扁豆所含的毒性物质能被持续高温破坏，所以炒菜时应充分加热，使扁豆颜色全变，吃着没腥味。
其实防癌的蔬菜还有很多，为什么有些蔬菜抗癌呢？那是因为抗癌蔬菜都含有丰富的硒。微量元素硒是"抗癌之王"。硒如果配合维生素E、β-胡萝卜素进行适量补充，效果会更加出色。！常见的抗癌蔬菜有番茄、大蒜、蘑菇等，这些食物具有极强的抗癌功效。所以希望大家多吃抗癌的蔬菜，让您及您的家人远离疾病！
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