虽然现在人们越来越重视健康了，但是对一些问题还是存在着误区，致癌黑名单”中前4名食物，很多人天天吃，别傻傻的以为好!1、味精。每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。一起和51养生网小编来看看吧。
2、娃娃菜。娃娃菜受天气的制约非常明显，在气温高的情况下，一到两天就会腐烂。很多商贩为了让娃娃菜保鲜，所以会把娃娃菜上沾甲醛来保鲜。
3、西葫芦。高温油炸、烧烤食物也会产生大量丙烯酰胺。国际癌症研究机构已将丙烯酰胺列为致癌物。
4、蕨菜。蕨菜中的致癌物质事实上不止一种。除了原蕨苷之外还有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物等等也被认为与致癌性相关。
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