骨质疏松是一种全身性骨骼疾病，其特征是低骨量和骨组织微结构的破坏，随后骨脆性增加，易发生骨折。目前尚无很好的方法逆转已经疏松的骨质，最有效的方法是预防。研究表明，导致骨质疏松的最主要原因是膳食结构不合理引起的矿物质钙的长期缺乏。因此保证饮食结构的合理性，使身体处于良好的营养状况，使骨代谢有一个良好的环境是至关重要的。
为预防骨质疏松的发生，在日常饮食中应做到如下几点：
①做到平衡膳食，保证合理营养。尽可能做到食物多样化以满足人体对各种营养素的需求，达到合理营养，促进健康的目的。
②在平衡膳食的基础上，注意钙的补充。含钙丰富的食物，如牛奶、豆制品、小虾皮、海带等。牛奶不仅营养成分齐全，组成比例适宜，富含的钙、磷、钾极易被人体吸收，是人体重要的钙源。除食用含钙丰富的食物外，还可以补充钙强化食品和钙剂。
③适量维生素的补充。维生素在维持骨骼生长、发育、代谢方面起着重要的作用。最为重要的是维生素D。适当补充维生素D，有利于机体对钙的吸收，维持血清钙的稳定。维生素D的食物来源有：脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油等。晒太阳也是获取维生素D的良好途径。
④不饮酒或适量饮酒。
除了合理饮食外，积极参加体育锻炼，也是有效预防骨质疏松的方法。定期进行骨密度检查，了解机体骨矿物质密度和骨矿物质含量，也能够帮助及时发现问题，防治骨质疏松。
