法制晚报讯 （记者 蔡卫卫）在十几年前，微波炉还不普及时，不少人家热饭热菜只能通过在锅里重新翻炒、蒸煮才行。微波炉的出现方便了很多人，不过，并不是所有食物都适合放在微波炉里加热。
暗藏风险
牛奶、豆浆等液体
加热过度可能烫伤人
相信很多人都在微波炉里热过液体，比如豆浆、牛奶、汤类等等，事实上，这是比较危险的行为。如果是短暂低火加热还好，但如果加热过度，液体就非常容易沸腾。沸腾后液体不但会把微波炉里弄脏，还有可能烫伤人。
微波炉的加热原理是从内部开始散热，和我们常规的外部加热是不太一样的原理。如果是表面有一层包裹物质的食物，像脆皮肠表面有一层薄膜，鸡蛋表面有蛋壳，包装的面包、牛奶等有外包装，这些食物加热后很有可能因为内部过热而爆炸，分分钟关系到人身安全。
注意事项
半熟食最好传统加热
不耐热容器可能“有毒”
除了上述两类食物，还有一些食物最好不要放进微波炉，比如有保鲜膜、塑料袋的食物以及半熟食和非耐热容器装着的食物。
如果食物包裹着保鲜膜或塑料袋，最好把保鲜膜和塑料袋先去掉再加热，因为它们的耐热能力有限，如果温度过高可能会释放有毒物质，渗入到食物中可能对身体不利。即使是耐热的包装，包裹过紧可能也会引发爆炸的现象。
有一些半熟的食物，比如一些稍加蒸煮过的肉类，想要通过微波炉加热到全熟，这种方式也是不利于健康的。因为微波炉加热的时间短，即使加热后吃起来是全熟的，也不能保证把半熟食物中的细菌完全杀死，吃下去还是会容易发生肠胃问题。此类食品还是应该用常规的烹饪方法完全煮熟，才能保证吃得放心。
微波炉里不能放金属容器是一个常识，同时也最好别放不耐热的容器。在加热前最好看一下容器有没有“适宜微波炉加热”、耐热温度等字样，如果容器是普通的塑料、密胺等，最好不要放在微波炉里加热，加热后容易散发出有毒物质。
