学生倒牛奶事件,谁让供应企业“带病运营”
■ 观察家
“学生倒牛奶”事件,不能“整改”一下就过关了。
近日,湖南邵阳市隆回县小学生把营养餐奶倒入水沟一事,引发广泛关注。当地官方回应称,已责成教育主管部门协同供应企业立即整改,提供差异化服务。但媒体进一步调查发现,涉事供应企业――隆回本地乳企“湘蜜”很不简单。
从媒体报道看,挂着羊头卖狗肉的“湘蜜”,在其公司官网公然宣称,自己是“国家学生奶定点生产企业”。然而,中国学生饮用奶计划网的111家乳品加工注册企业名单中并无该企业。有相关权威人士指出,湘蜜乳业擅用国家“学生饮用奶计划”名义,涉嫌虚假宣传。
事实上,名不见经传却垄断了隆回县331所学校学生奶供应的湘蜜,早在2016年就被家长通过当地问政平台集体举报。举报信中,许多学生反映学校发的“湘蜜”学生奶不好喝,有的人喝一口就想吐了,还有一些学生直接将发放的牛奶倒掉。
学生奶让学生觉得难喝,这是极为重要的线索、严重的问题。可面对家长的反映,当地相关部门却连最起码的调查都没有,给了一个“打太极”的回复。
此次学生倒牛奶事件发生后,当地的解释仍然是,天气冷学生喝不完。对于学生“难喝”这一线索,起初则并未全面追查牛奶原材料、生产流程等源头。
但光从湘蜜“垄断”当地学生奶供应,就能察觉出些许问题:市场上有那么多知名牛奶品牌,湖南本地就有四家国家学生奶定点企业,隆回却弃而不用,偏偏选中湘蜜,其标准难逃质疑。这份质疑绝非毫无依据。据注册资料显示,湘蜜乳业于2012年8月1日注册成立,一家刚成立的企业,当年就拿到原“学奶办”颁发的学生奶认证标志,成为县里唯一的学生营养餐牛奶供应者,这家企业难道真的“如此优秀”?
退一步说,成立晚也不能成为学生营养餐牛奶供应者的否决条件,但是至少得更有优势、质量更可靠才行。可事实告诉我们,未必如此。据专家表示,湘蜜牛奶其实“不符合学生奶的标准,算是调制乳”,“它的蛋白质才2.4克,最低也得到2.8克,这就不是纯牛奶……对于学生来说,给他们喝纯牛奶是最好的,蛋白质大于3克或者至少蛋白质含量大于2.9克。”
从常识来看,所谓调制乳无论口感和营养,都比较差。学生宁愿倒掉也不愿意喝,也就不奇怪了。很大程度上,我们应该感谢这些孩子,若不是他们用倒奶的方式“表达抗议”,我们可能还不知道,居然有人能利用国家政策打孩子营养奶的主意。
一款质量平平、学生宁愿倒掉也不喝的学生奶,一个涉嫌虚假宣传、资质缺乏的供应企业,却能获得隆回当地官员的青睐,垄断当地学生奶供应,这背后到底有着怎样的隐情,值得深究。
说到底,学生奶事关孩子健康,学生奶供应企业的筛选,理当严格审核把关。就当下看,“学生倒牛奶”事件显然不能“整改”一下就过关了。供应企业“带病运营”,其病根在哪儿,只有把这问题尽早查清楚,才能让当地学生喝上够营养的学生奶,才能让家长们安心。
□于平(媒体人)
